{"title":"Μαρμελάδες","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eΟι μαρμελάδες μας παρασκευάζονται αποκλειστικά με φρέσκα φρούτα και ζάχαρη, χωρίς την προσθήκη χημικών πηκτικών. Αυτή η παραδοσιακή μέθοδος παρασκευής, που περιλαμβάνει το στέγνωμα της μαρμελάδας μέχρι να φτάσει στην κατάλληλη υφή, μειώνει την παρουσία νερού και καθιστά το προϊόν πιο συμπυκνωμένο και γευστικό. Χάρη σε αυτή την τεχνική, οι μαρμελάδες μας διατηρούν την αυθεντική γεύση του φρούτου και είναι ιδιαίτερα ευέλικτες, ιδανικές όχι μόνο για πρωινό ή σνακ, αλλά και για μαγειρικές παρασκευές και γκουρμέ συνδυασμούς.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"1962","title":"Μαρμελάδα κρεμμυδιού Τρόπεια IGP","description":"\u003cp\u003eΗ \u003cstrong\u003eΜαρμελάδα Κρεμμυδιού Τρόπεια IGP\u003c\/strong\u003e μας παρασκευάζεται με την παραδοσιακή μέθοδο χωρίς προσθήκη πηκτικών, αποξηραμένη σε χαμηλή φωτιά για να διατηρηθεί η αυθεντικότητα των γεύσεων.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΤα απλά και γνήσια συστατικά περιλαμβάνουν κρεμμύδι Τρόπεια IGP, ζάχαρη και κρασί, δημιουργώντας μια γλυκιά και γευστική μαρμελάδα, ιδανική για να συνοδεύει τυριά, κρέατα και γκουρμέ πιάτα.\u003c\/p\u003e","brand":"Scalzo Calabria","offers":[{"title":"100 γραμμάρια","offer_id":49233746526548,"sku":"","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"230 γραμμάρια","offer_id":49233746559316,"sku":"","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0828\/3317\/8964\/files\/Composta-di-cipolla-230-g-360495.jpg?v=1728652402"},{"product_id":"1966","title":"Εξαιρετική μαρμελάδα βύσσινου","description":"\u003cp\u003eΗ \u003cstrong\u003eΜαρμελάδα Amarena\u003c\/strong\u003e μας είναι ένα γνήσιο και νόστιμο προϊόν, φτιαγμένο με μόνο δύο συστατικά: φρέσκες amarena και ζάχαρη.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΟι μαρμελάδες μας παρασκευάζονται με την παραδοσιακή μέθοδο, χωρίς την προσθήκη πηκτικών που αυξάνουν την ποσότητα νερού στη μαρμελάδα. Χρησιμοποιούμε μια διαδικασία αργού στεγνώματος με φωτιά για να διατηρήσουμε την ένταση της γεύσης και τη φυσική υφή του φρούτου.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΑυτή η μαρμελάδα παρασκευάζεται με άγριες amarena της ποικιλίας Silana, αποτυπώνοντας την έντονη γεύση και τη φυσική γλυκύτητα των amarena.\u003c\/p\u003e","brand":"Scalzo Calabria","offers":[{"title":"230 γραμμάρια","offer_id":49233784078676,"sku":"","price":7.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0828\/3317\/8964\/files\/Confettura-di-amarena-230-gr-212076.jpg?v=1728652398"},{"product_id":"1970","title":"Μαρμελάδα πιπεριάς τσίλι","description":"\u003cp\u003eΗ \u003cstrong\u003eΜαρμελάδα Πιπεριάς Τσίλι\u003c\/strong\u003e μας παρασκευάζεται με παραδοσιακή μέθοδο, χωρίς την προσθήκη πηκτικών ουσιών, και στεγνώνεται σε χαμηλή φωτιά για να διατηρηθεί η ένταση των γεύσεων. Χρησιμοποιούμε αποκλειστικά πιπεριές τσίλι της ποικιλίας naso di cane, προσεκτικά καθαρισμένες από τα σπόρια.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΤα απλά και αγνά συστατικά περιλαμβάνουν πιπεριά τσίλι, ζάχαρη και λεμόνι, δημιουργώντας μια μαρμελάδα με γλυκό-πικάντικη γεύση, ιδανική για να συνοδεύσει τυριά, κρέατα και γκουρμέ πιάτα.\u003c\/p\u003e","brand":"Scalzo Calabria","offers":[{"title":"100 γραμμάρια","offer_id":49233763238228,"sku":"","price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"230 γραμμάρια","offer_id":49233763270996,"sku":"","price":6.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"340 γραμμάρια","offer_id":49233763303764,"sku":"","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0828\/3317\/8964\/files\/Composta-di-peperoncino-230-2-579191.jpg?v=1728652406"},{"product_id":"1974","title":"Εξαιρετική μαρμελάδα σταφυλιού φράουλας","description":"\u003cp\u003eΗ \u003cstrong\u003eΜαρμελάδα Σταφύλι Φραγκόσταφυλο\u003c\/strong\u003e μας, γνωστή και ως Μοστάρδα, είναι μια αυθεντική χειροποίητη λιχουδιά. Παρασκευάζεται με την παραδοσιακή μέθοδο, χρησιμοποιώντας μόνο σταφύλι φραγκόσταφυλο και ζάχαρη, χωρίς την προσθήκη πηκτικών ή συντηρητικών.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΗ ιδιαιτερότητα αυτής της μαρμελάδας έγκειται στην παρουσία ολόκληρων φλοιών του σταφυλιού, διατηρώντας έτσι την αυθεντική γεύση και την πλούσια υφή του φρούτου όπως απαιτεί η παράδοση. Η διαδικασία μαγειρέματος σε χαμηλή φωτιά στεγνώνει φυσικά τη μαρμελάδα, αναδεικνύοντας τη γλυκιά και έντονη γεύση του σταφυλιού φραγκόσταφυλου.\u003c\/p\u003e","brand":"Scalzo Calabria","offers":[{"title":"100 γραμμάρια","offer_id":49234104877396,"sku":"","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"230 γραμμάρια","offer_id":49234104910164,"sku":"","price":5.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"340 γραμμάρια","offer_id":49234104942932,"sku":"","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0828\/3317\/8964\/files\/Confettura-di-uva-fragola-230-gr-132187_d4091e69-bf56-4b16-9890-b6652a56582f-421838.jpg?v=1731391887"},{"product_id":"1978","title":"Εξαιρετική μαρμελάδα σαμπούκου","description":"\u003cp\u003eΗ \u003cstrong\u003eΜαρμελάδα από Κουφοξυλιά\u003c\/strong\u003e μας παρασκευάζεται με παραδοσιακή χειροποίητη μέθοδο, χρησιμοποιώντας μόνο μούρα κουφοξυλιάς και ζάχαρη.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΤα μούρα διαχωρίζονται από τους σπόρους, μαγειρεύονται αργά χωρίς την προσθήκη πηκτικών ή συντηρητικών, διατηρώντας τη γνήσια γεύση και τις θρεπτικές ιδιότητες της κουφοξυλιάς. Η παραδοσιακή μας διαδικασία μαγειρέματος σε χαμηλή φωτιά εξασφαλίζει πλούσια και φυσική υφή.\u003c\/p\u003e","brand":"Scalzo Calabria","offers":[{"title":"230 γραμμάρια","offer_id":49234085839188,"sku":"","price":6.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0828\/3317\/8964\/files\/Confettura-di-sambuco-230-gr-585891.jpg?v=1728652399"},{"product_id":"1981","title":"Εξαιρετική μαρμελάδα σύκων","description":"\u003cp\u003eΗ \u003cstrong\u003eΜαρμελάδα Σύκου\u003c\/strong\u003e μας είναι ένα αυθεντικό και νόστιμο προϊόν, φτιαγμένο με σύκα της ποικιλίας Dottato από την Κοζέντσα και ζάχαρη.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΟι μαρμελάδες μας παρασκευάζονται με την παραδοσιακή μέθοδο, χωρίς προσθήκη πηκτικών, για να διατηρείται η καθαρότητα της γεύσης. Η παραδοσιακή διαδικασία περιλαμβάνει το σιγοβράσιμο της μαρμελάδας σε χαμηλή φωτιά, εξασφαλίζοντας πλούσια και συμπυκνωμένη υφή.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΙδανική για άλειμμα σε ψωμί και φρυγανιές, για να εμπλουτίσει γλυκά και επιδόρπια, ή ως συνοδευτικό σε τυριά και αλμυρά πιάτα.\u003c\/p\u003e","brand":"Scalzo Calabria","offers":[{"title":"230 γραμμάρια","offer_id":49233794433364,"sku":"","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0828\/3317\/8964\/files\/Confettura-di-fichi-230-gr-487741.jpg?v=1728652398"},{"product_id":"1984","title":"Εξαιρετική μαρμελάδα κυδωνιού","description":"\u003cp\u003eΗ \u003cstrong\u003eΜαρμελάδα Κυδωνιού\u003c\/strong\u003e μας είναι μια χειροποίητη εξαιρετική δημιουργία, φτιαγμένη με φροντίδα και πάθος χρησιμοποιώντας μόνο δύο συστατικά: κυδώνια και ζάχαρη. Με υψηλή περιεκτικότητα σε φρούτα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΗ παραγωγή μας ακολουθεί παραδοσιακές μεθόδους, χωρίς την προσθήκη πηκτικών ή συντηρητικών, εξασφαλίζοντας έτσι ένα αυθεντικό και γνήσιο προϊόν. Τα κυδώνια, με το χαρακτηριστικό άρωμα και τη ελαφρώς όξινη γεύση τους, μετατρέπονται σε μια μαρμελάδα με απαλή υφή και πλούσια, γεμάτη γεύση.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΙδανική για άλειμμα σε φέτες ψημένου ψωμιού ή για γέμιση γλυκών και τάρτες, η Μαρμελάδα Κυδωνιού μας είναι ένας αληθινός θησαυρός της γαστρονομικής παράδοσης.\u003c\/p\u003e","brand":"Scalzo Calabria","offers":[{"title":"230 γραμμάρια","offer_id":49233808392532,"sku":"","price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0828\/3317\/8964\/files\/Confettura-di-mele-cotogne-230-gr-699075.jpg?v=1728652398"},{"product_id":"1991","title":"Εξαιρετική μαρμελάδα σύκων με ρούμι","description":"\u003cp\u003eΗ \u003cstrong\u003eΜαρμελάδα Σύκου με Ρούμι\u003c\/strong\u003e μας είναι ένα αυθεντικό και νόστιμο προϊόν, φτιαγμένο με σύκα της ποικιλίας Dottato από την Κοζέντσα, ζάχαρη και μια πινελιά ρούμι.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΟι μαρμελάδες μας παρασκευάζονται με την παραδοσιακή μέθοδο, χωρίς προσθήκη πηκτικών ουσιών, για να διατηρείται η καθαρότητα της γεύσης. Η παραδοσιακή διαδικασία περιλαμβάνει το σιγοβράσιμο της μαρμελάδας σε χαμηλή φωτιά, εξασφαλίζοντας πλούσια και συμπυκνωμένη υφή. Τα σύκα Dottato της Κοζέντσα, χαρακτηριστικά της περιοχής μας, εμπλουτίζονται με τη ζεστή και αρωματική γεύση του ρουμιού, δημιουργώντας μια μοναδική και ακαταμάχητη μαρμελάδα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΙδανική για άλειμμα σε ψωμί και φρυγανιές, για να εμπλουτίσει γλυκά και επιδόρπια, ή ως συνοδευτικό σε τυριά και αλμυρά πιάτα.\u003c\/p\u003e","brand":"Scalzo Calabria","offers":[{"title":"100 γραμμάρια","offer_id":49233801773396,"sku":"","price":4.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0828\/3317\/8964\/files\/Confettura-di-fichi-al-rum-106-577870.jpg?v=1728652395"},{"product_id":"1994","title":"Κρέμα κάστανου με σοκολάτα","description":"\u003cp\u003eΗ \u003cstrong\u003eΚρέμα Κάστανου με Σοκολάτα\u003c\/strong\u003e μας είναι ένα νόστιμο και αυθεντικό προϊόν, φτιαγμένο με κάστανα της ποικιλίας Ruvillese, ζάχαρη και κακάο.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΟι μαρμελάδες μας παρασκευάζονται με την παραδοσιακή μέθοδο, χωρίς προσθήκη πηκτικών, για να διατηρηθεί η καθαρότητα της γεύσης. Η παραδοσιακή διαδικασία περιλαμβάνει το στέγνωμα της μαρμελάδας σε χαμηλή φωτιά, εξασφαλίζοντας πλούσια και συμπυκνωμένη υφή. Τα κάστανα Ruvillese, χαρακτηριστικά της Καλαβρίας, είναι μικρά και πολύ γευστικά, και συνδυάζονται τέλεια με το κακάο για να δημιουργήσουν μια κρέμα με μοναδική και ζεστή γεύση.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΙδανική για άλειμμα σε ψωμί και γλυκά, ή ως ειδικό συστατικό στις αγαπημένες σου συνταγές.\u003c\/p\u003e","brand":"Scalzo Calabria","offers":[{"title":"100 γραμμάρια","offer_id":49234139611476,"sku":"","price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"230 γραμμάρια","offer_id":49234139644244,"sku":"","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0828\/3317\/8964\/files\/Crema-di-castagne-al-cioccolato-230-gr-675553-268845.jpg?v=1731391969"},{"product_id":"2000","title":"Κρέμα κάστανου","description":"\u003cp\u003eΗ \u003cstrong\u003eΚρέμα Κάστανου\u003c\/strong\u003e μας είναι ένα αυθεντικό και νόστιμο προϊόν, φτιαγμένο με μόνο δύο συστατικά: κάστανα της ποικιλίας Ruvillese και ζάχαρη. Οι μαρμελάδες μας παρασκευάζονται με την παραδοσιακή μέθοδο, χωρίς την προσθήκη πηκτικών, για να διατηρηθεί η καθαρότητα της γεύσης.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΗ παραδοσιακή διαδικασία περιλαμβάνει το στέγνωμα της μαρμελάδας σε χαμηλή φωτιά, εξασφαλίζοντας μια πλούσια και συμπυκνωμένη υφή. Τα κάστανα Ruvillese, χαρακτηριστικά της Καλαβρίας, είναι μικρά και πολύ γευστικά, προσδίδοντας σε αυτή την κρέμα μια μοναδική και αναμφισβήτητη γεύση.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΙδανική για να απλώνεται σε ψωμί και γλυκά, ή να χρησιμοποιείται ως ειδικό συστατικό στις αγαπημένες σου συνταγές.\u003c\/p\u003e","brand":"Scalzo Calabria","offers":[{"title":"230 γραμμάρια","offer_id":49234126864724,"sku":"","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0828\/3317\/8964\/files\/Crmea-di-castagne-230-gr-635542-919219.jpg?v=1731391875"},{"product_id":"2013","title":"Εξαιρετική μαρμελάδα βατόμουρου","description":"\u003cp\u003eΗ \u003cstrong\u003eΜαρμελάδα Βατόμουρου\u003c\/strong\u003e μας είναι μια αυθεντική λιχουδιά που παρασκευάζεται με φροντίδα ακολουθώντας παραδοσιακές χειροποίητες μεθόδους. Χρησιμοποιούμε μόνο δύο συστατικά: ζουμερά βατόμουρα και ζάχαρη. Τα βατόμουρα, επιλεγμένα με προσοχή, συλλέγονται τη σωστή στιγμή της ωρίμανσής τους για να εξασφαλίσουν τη μέγιστη γεύση και φρεσκάδα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΗ διαδικασία παραγωγής μας δεν περιλαμβάνει την προσθήκη πηκτικών ή συντηρητικών, εξασφαλίζοντας έτσι την υψηλότερη ποιότητα και αυθεντικότητα του τελικού προϊόντος. Η μαρμελάδα, παρασκευασμένη με φρέσκα βατόμουρα και ζάχαρη, προκύπτει μέσω μιας αργής διαδικασίας μαγειρέματος που διατηρεί την αυθεντική και φρουτώδη γεύση των βατόμουρων.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΙδανική για άλειμμα σε φέτες ψημένου ψωμιού ή για γέμιση γλυκών και τάρτες, η Μαρμελάδα Βατόμουρου μας είναι μια έκρηξη γεύσης που θα κερδίσει ακόμα και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.\u003c\/p\u003e","brand":"Scalzo Calabria","offers":[{"title":"230 γραμμάρια","offer_id":49234057462100,"sku":"","price":7.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0828\/3317\/8964\/files\/Confettura-di-more-230-gr-234616.jpg?v=1728652397"},{"product_id":"3650","title":"Εξαιρετική μαρμελάδα μύρτιλου","description":"\u003cp\u003eΗ \u003cstrong\u003eΜαρμελάδα Μαύρων Μύρτιλων\u003c\/strong\u003e μας είναι μια αυθεντική απόλαυση που παρασκευάζεται με φροντίδα ακολουθώντας παραδοσιακές χειροποίητες μεθόδους. Χρησιμοποιούμε μόνο δύο συστατικά: μαύρα μύρτιλα και ζάχαρη. Τα μαύρα μύρτιλα, πλούσια σε γεύση και με αντιοξειδωτικές ιδιότητες, επιλέγονται προσεκτικά και μεταποιούνται με απόλυτο σεβασμό στην φυσική τους νοστιμιά.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΗ διαδικασία παραγωγής μας δεν περιλαμβάνει την προσθήκη πηκτικών ή συντηρητικών, εξασφαλίζοντας έτσι την μέγιστη ποιότητα και αυθεντικότητα του τελικού προϊόντος. Η μαρμελάδα, παρασκευασμένη με φρέσκα μύρτιλα και ζάχαρη, προκύπτει μέσω μιας αργής διαδικασίας μαγειρέματος που διατηρεί την αυθεντική και φρουτώδη γεύση των μύρτιλων.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΙδανική για άλειμμα σε φέτες ψημένου ψωμιού ή για γέμιση γλυκών και τάρτες, η Μαρμελάδα Μαύρων Μύρτιλων μας είναι μια έκρηξη γεύσης που θα κερδίσει ακόμα και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.\u003c\/p\u003e","brand":"Scalzo Calabria","offers":[{"title":"230 γραμμάρια","offer_id":49233814847828,"sku":"","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0828\/3317\/8964\/files\/Confettura-di-mirtilli-230-gr-246265.jpg?v=1728652399"},{"product_id":"castagne-al-mosto","title":"Κάστανα με μούστο  ","description":"\u003cp\u003eΟι \u003cstrong\u003eΚάστανα με Μούστο\u003c\/strong\u003e μας προέρχονται από τη συνάντηση δύο εξαιρετικών παραδόσεων της Καλαβρίας: τα κάστανα της Κοιλάδας του Σαβούτο, συλλεγμένα σε υψόμετρο 1000 μέτρων, και ο μούστος μαγειρεμένος σύμφωνα με την παλιά αγροτική συνταγή.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΈνα χειροποίητο προϊόν με μοναδική γεύση, όπου η φυσική γλύκα των καστάνων συνδυάζεται με τις έντονες και βελούδινες νότες του μούστου. Ιδανικά για να τα απολαύσετε στο τέλος του γεύματος, με παλαιωμένα τυριά ή ως ειδικό συστατικό για γλυκά και δημιουργικές παρασκευές.\u003c\/p\u003e","brand":"Scalzo Calabria","offers":[{"title":"230 γραμμάρια","offer_id":53204509163860,"sku":null,"price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0828\/3317\/8964\/files\/castagnealmosto.webp?v=1765477845"},{"product_id":"castagne-ubriache","title":"Μεθυσμένα κάστανα  ","description":"\u003cp\u003eΟι \u003cstrong\u003eΜεθυσμένες Κάστανα\u003c\/strong\u003e μας είναι ένας ακαταμάχητος πειρασμός που συνδυάζει την καλαβρέζικη παράδοση με μια νότα γλυκύτητας. Επιλεγμένες κάστανα από την Κοιλάδα του Σαβούτο, συλλεγμένες σε υψόμετρο 1000 μέτρων, βυθισμένες σε μαγειρεμένο μούστο και εμπλουτισμένες με εσπεριδοειδή και μπράντι.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΤο αποτέλεσμα είναι μια κρέμα με έντονο χαρακτήρα: η γλύκα των καστάνων συναντά τις ζεστές νότες του μπράντι και τη φρεσκάδα των εσπεριδοειδών, δημιουργώντας μια μοναδική ισορροπία γεύσεων. Ιδανική για να κλείσετε ένα ξεχωριστό γεύμα, να συνοδεύσετε μπλε τυριά ή να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας.\u003c\/p\u003e","brand":"Scalzo Calabria","offers":[{"title":"230 γραμμάρια","offer_id":53204632371540,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0828\/3317\/8964\/files\/Castagneubriache.webp?v=1765478890"}],"url":"https:\/\/www.scalzo.it\/el\/collections\/confetture.oembed","provider":"Scalzo Calabria","version":"1.0","type":"link"}