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Découvrez la carte des produits typiques de la Calabre, des clémentines de Corigliano Rossano aux oignons de Tropea, en passant par le cédrat de Santa Maria del Cedro et les champignons de l'Apennin calabrais. Chaque zone de la Calabre raconte une histoire d'excellence agricole et de tradition culinaire.
La Cipolla Rossa di Tropea IGP est un produit emblématique de la tradition calabraise, avec des origines remontant à plus de 2000 ans. Cultivée le long de la Costa degli Dei, cette oignon est connue pour sa couleur rouge intense, son goût doux et ses propriétés bénéfiques. Chez Scalzo Conserve di Calabria, nous transformons ce trésor avec des méthodes traditionnelles, offrant une gamme de produits de haute qualité. Découvrez l'histoire, les caractéristiques et les applications culinaires polyvalentes de cette excellence gastronomique.
