Εξαιρετική μαρμελάδα σαμπούκου

Προϊόν μακράς διαρκείας

Μόνο φρούτα και ζάχαρη, αποξηραμένα με φωτιά

Χωρίς συντηρητικά, χρωστικές ή χημικά πηκτικά

 
Τιμή: €6,40 EUR Τιμή καταλόγου:

Η Μαρμελάδα από Κουφοξυλιά μας παρασκευάζεται με παραδοσιακή χειροποίητη μέθοδο, χρησιμοποιώντας μόνο μούρα κουφοξυλιάς και ζάχαρη.

Τα μούρα διαχωρίζονται από τους σπόρους, μαγειρεύονται αργά χωρίς την προσθήκη πηκτικών ή συντηρητικών, διατηρώντας τη γνήσια γεύση και τις θρεπτικές ιδιότητες της κουφοξυλιάς. Η παραδοσιακή μας διαδικασία μαγειρέματος σε χαμηλή φωτιά εξασφαλίζει πλούσια και φυσική υφή.

PayPal, 3 δόσεις Klarna, 3 δόσεις Ασφαλείς πληρωμές Παράδοση – IT 24/48 ώ. • ΕΕ 7–10 ημέρες Δωρεάν αποστολή – από 29 € (IT)
Φόροι συμπεριλαμβάνονται. Αποστολή υπολογίζεται κατά την πληρωμή.
Εξαιρετική μαρμελάδα σαμπούκου
€6,40 EUR

Πληροφορίες για Εξαιρετική μαρμελάδα σαμπούκου

Κουφοξυλιά, ζάχαρη. Χρησιμοποιημένα φρούτα 65γρ ανά 100γρ

Σε 100 γρ. Confettura Extra di Sambuco βρίσκουμε:

Ενέργεια 303 kcal /Kj 1264

Πρωτεΐνες 2,3 γρ.

Υδατάνθρακες 71 γρ.

εκ των οποίων σάκχαρα 61 γρ.

Λίπη 1,0 γρ.

εκ των οποίων κορεσμένα - γρ.

Διαιτητικές ίνες 14 γρ.

Αλάτι 0,012
g.

Πώς να Χρησιμοποιήσετε:

Ιδανικό για πρωινό και γέμιση σε τούρτες και γλυκά, επίσης τέλειο ως νόστιμο επικάλυμμα. Πρόσθεσε ένα κουταλάκι πάνω σε παγωτό, γιαούρτι ή panna cotta, για ένα εκπληκτικό επιδόρπιο.

Μπισκότα γεμιστά με μαρμελάδα από κουφοξυλιά

Συστατικά:

  • 250γρ αλεύρι τύπου 00
  • 125γρ κρύο βούτυρο, κομμένο σε κύβους
  • 100γρ ζάχαρη
  • 1 ολόκληρο αυγό
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 1 πρέζα αλάτι
  • Μαρμελάδα από κουφοξυλιά (όσο θέλεις)
  • Ζάχαρη άχνη (για γαρνίρισμα, προαιρετικά)

Εκτέλεση:

Προετοιμασία ζύμης:

  • Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακάτεψε το αλεύρι με τη ζάχαρη, το μπέικιν και το αλάτι.
  • Πρόσθεσε το κρύο βούτυρο σε κύβους και ζύμωσε με τα χέρια ή με μίξερ μέχρι να πάρεις υφή σαν ψίχουλα.
  • Πρόσθεσε το αυγό και ζύμωσε γρήγορα μέχρι να σχηματιστεί μια λεία και ομοιογενής μπάλα.
  • Τύλιξε τη ζύμη με μεμβράνη και άφησέ τη στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά.

Προετοιμασία μπισκότων:

  • Προθέρμανε το φούρνο στους 180°C.
  • Άπλωσε τη ζύμη σε ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια σε πάχος περίπου 3-4 χιλιοστά.
  • Κόψε τη ζύμη σε δίσκους διαμέτρου περίπου 5 εκ. με κουπ πατ ή ποτήρι.

Συναρμολόγηση:

  • Βάλε ένα κουταλάκι μαρμελάδα κουφοξυλιάς στο κέντρο των μισών δίσκων ζύμης.
  • Κάλυψε με τους υπόλοιπους δίσκους και σφράγισε τις άκρες πιέζοντας ελαφρά με ένα πιρούνι.

Ψήσιμο:

  • Τοποθέτησε τα μπισκότα σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
  • Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο για 12-15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς οι άκρες.

Ψύξη και γαρνίρισμα:

  • Άφησε τα μπισκότα να κρυώσουν στο ταψί για λίγα λεπτά πριν τα μεταφέρεις σε σχάρα να κρυώσουν εντελώς.
  • Αν θέλεις, πασπάλισε με ζάχαρη άχνη πριν τα σερβίρεις.

Χρόνος προετοιμασίας:

  • Προετοιμασία: 20 λεπτά
  • Ανάπαυση στο ψυγείο: 30 λεπτά
  • Ψήσιμο: 15 λεπτά

Ποσότητα:

  • Περίπου 20 γεμιστά μπισκότα

Τρόπος συντήρησης: Το προϊόν μπορεί να διατηρηθεί σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι το άνοιγμα. Μόλις ανοιχτεί, φυλάξτε το στο ψυγείο. Συνιστάται να καταναλωθεί εντός 30 ημερών.

Αλλεργιογόνα

Consulta la lista ingredienti qui sopra.

Per domande specifiche sugli allergeni scrivici a info@scalzo.it o chiamaci allo 0984 965588.