Ραδίκια από άγρια βοσκοτόπια

Σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

Χωρίς συντηρητικά και χημικά χρώματα

Προϊόν μακράς διαρκείας

 
Τιμή: €7,00 EUR Τιμή καταλόγου:

Ανακαλύψτε τη γνήσια γεύση της Ραδίκι από άγρια βοσκοτόπια μας, παρασκευασμένη με υλικά υψηλής ποιότητας: 80% άγριο ραδίκι, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, καυτερή πιπεριά, σκόρδο και μια πρέζα αλάτι.

Το άγριο ραδίκι μας συλλέγεται από τα ορεινά μας χωράφια, που ελέγχονται σε κάθε στάδιο της καλλιέργειας για να εξασφαλίσουν την ανώτατη ποιότητα. Ποτίζεται με καθαρό νερό πηγής, το ραδίκι συλλέγεται και επιλέγεται χειροκίνητα για να διατηρηθεί η γεύση και οι θρεπτικές του ιδιότητες.

PayPal, 3 δόσεις Klarna, 3 δόσεις Ασφαλείς πληρωμές Παράδοση – IT 24/48 ώ. • ΕΕ 7–10 ημέρες Δωρεάν αποστολή – από 29 € (IT)
Φόροι συμπεριλαμβάνονται. Αποστολή υπολογίζεται κατά την πληρωμή.
Ραδίκια από άγρια βοσκοτόπια
Ναι €7,00 EUR

Πληροφορίες για Ραδίκια από άγρια βοσκοτόπια

Συστατικά: Ραδίκι 80%, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, καυτερή πιπεριά, σκόρδο, αλάτι. 

ΔΗΛΩΣΗ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ

ΜΕΣΕΣ ΤΙΜΕΣ ΑΝΑ 100 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ Kcal 72 / kJ 302 - ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ 1,5 g - ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ 0,7 g εκ των οποίων ΖΑΧΑΡΕΣ 0,7 g - ΛΙΠΑΡΑ 7 g εκ των οποίων ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ 3,5 g ΔΙΑΙΤΗΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ 3,8 g - ΑΛΑΤΙ 0,70 g

Οφέλη και Διατροφικές Αξίες της Ραδίκι:

Σε 100 γρ. Ραδίκι σε λάδι βρίσκουμε:

  • Ενέργεια: 302 kJ / 72 kcal
  • Λίπη: 7 γρ. εκ των οποίων κορεσμένα 3,5 γρ.
  • Υδατάνθρακες: 0,7 γρ. 
  • εκ των οποίων σάκχαρα 0,7 γρ.
  • Πρωτεΐνες: 1,5 γρ.
  • Διατροφικές ίνες: 3,8 γρ.
  • Αλάτι: 0,7 γρ.

Το ραδίκι είναι ένα εξαιρετικά ευέλικτο και θρεπτικό φυτό, γνωστό για τα πολυάριθμα οφέλη που προσφέρει στην υγεία. Πλούσιο σε βιταμίνες όπως η Α, η C και η K, και σε μέταλλα απαραίτητα όπως σίδηρο, ασβέστιο και κάλιο, το ραδίκι είναι ένας αληθινός συμπυκνωτής θρεπτικών συστατικών. Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα του ραδικιού είναι η αντιοξειδωτικήτου δράση, που βοηθά στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών στο σώμα, μειώνοντας τον κίνδυνο ανάπτυξης χρόνιων παθήσεων και επιβραδύνοντας τη διαδικασία της γήρανσης.

Επιπλέον, το ραδίκι είναι ιδιαίτερα ωφέλιμο για την πέψη λόγω της περιεκτικότητάς του σε ινουλίνη, μια πρεβιοτική ίνα που προάγει την ανάπτυξη ωφέλιμων βακτηρίων στο έντερο, βελτιώνοντας τη συνολική υγεία του εντέρου. Οι διουρητικές και αποτοξινωτικές ιδιότητες του ραδικιού βοηθούν στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα και στη μείωση της κατακράτησης υγρών, συμβάλλοντας έτσι στην υγεία των νεφρών και στην καθαρότητα του οργανισμού.

Ένα ακόμη σημαντικό στοιχείο του ραδικιού είναι η υποστήριξή του στην υγεία του ήπατος. Παραδοσιακά, το ραδίκι έχει χρησιμοποιηθεί για την προώθηση της αποτοξίνωσης και τη βελτίωση της ηπατικής λειτουργίας. Επιπλέον, οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής στο σώμα, προσφέροντας ανακούφιση σε χρόνιες φλεγμονώδεις καταστάσεις.

Το ραδίκι είναι επίσης μια τροφή χαμηλή σε θερμίδες, γεγονός που το καθιστά ιδανικό για όσους ακολουθούν υποθερμιδική δίαιτα χωρίς να θυσιάζουν τη γεύση. Χάρη στην ευελιξία του, το ραδίκι μπορεί εύκολα να ενσωματωθεί σε μια ποικιλία πιάτων, προσθέτοντας γεύση και διατροφικά οφέλη.

Πώς να χρησιμοποιήσετε:

Προσθέστε την κιχώρια σε λάδι ως νόστιμο ορεκτικό, ιδανικό για να συνοδεύσει τυριά, αλλαντικά ή τραγανό ψωμί. Δημιουργήστε ακαταμάχητα πιάτα με ζυμαρικά, ριζότο ή σαλάτες.

Ζυμαρικά με Κιχώρια σε Λάδι και Ντοματίνια

Υλικά:

  • 320 γρ. ζυμαρικά (κατά προτίμηση κοντά, όπως πέννες ή φουζίλι)
  • 200 γρ. κιχώρια σε λάδι
  • 200 γρ. ντοματίνια κεράσι
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • Πιπεριά τσίλι (προαιρετικά)
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Τριμμένο παρμεζάνα ρετζιάνο (προαιρετικά)
  • Φρέσκος βασιλικός

Εκτέλεση:

Προετοιμασία Υλικών:
Πλύνε και κόψε τα ντοματίνια κεράσι στη μέση.
Στράγγιξε την κιχώρια σε λάδι από το περιττό λάδι.

Μαγείρεμα Ζυμαρικών:
Βράσε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό και μαγείρεψε τα ζυμαρικά al dente ακολουθώντας τις οδηγίες της συσκευασίας.

Προετοιμασία Σάλτσας:
Σε ένα μεγάλο τηγάνι, ζέστανε λίγο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά.
Πρόσθεσε τις λιωμένες σκελίδες σκόρδου και, αν θέλεις, την πιπεριά τσίλι. Σοτάρισε μέχρι να ροδίσει, μετά αφαίρεσε το σκόρδο.
Πρόσθεσε τα ντοματίνια κεράσι και μαγείρεψε για 5-7 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν.
Πρόσθεσε την κιχώρια σε λάδι και ανακάτεψε καλά για να ενωθούν οι γεύσεις. Μαγείρεψε για άλλα 2-3 λεπτά.

Συναρμολόγηση Πιάτου:

Στράγγιξε τα ζυμαρικά al dente, κρατώντας ένα φλιτζάνι από το νερό μαγειρέματος.

Πρόσθεσε τα ζυμαρικά στο τηγάνι με τη σάλτσα από κιχώρια και ντοματίνια. Ανακάτεψε καλά, προσθέτοντας λίγο από το νερό μαγειρέματος αν χρειάζεται για να διατηρηθεί το πιάτο κρεμώδες.
Ρύθμισε το αλάτι και το πιπέρι κατά βούληση.

Σερβίρισμα:
Σέρβιρε τα ζυμαρικά ζεστά, γαρνιρισμένα με φύλλα φρέσκου βασιλικού και, αν θέλεις, με μια πασπαλιά τριμμένης παρμεζάνας ρετζιάνο.

Συμβουλές:

  • Για μια επιπλέον πινελιά, μπορείς να προσθέσεις μαύρες ελιές ή κάππαρη κατά το μαγείρεμα της σάλτσας.
  • Αν προτιμάς, μπορείς να αντικαταστήσεις την παρμεζάνα με πεκορίνο για πιο έντονη γεύση.

Μέθοδος συντήρησης: Το προϊόν μπορεί να διατηρηθεί σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι το άνοιγμα. Μόλις ανοιχτεί, φυλάξτε το στο ψυγείο. Για καλύτερη συντήρηση, συνιστάται να προσθέσετε λάδι ώστε να καλύπτει το προϊόν και να το καταναλώσετε εντός 30 ημερών.

Αλλεργιογόνα

Consulta la lista ingredienti qui sopra.

Per domande specifiche sugli allergeni scrivici a info@scalzo.it o chiamaci allo 0984 965588.