Extra vijgenjam

Lang houdbaar product

Alleen fruit en suiker, gedroogd boven vuur

Zonder conserveermiddelen, kleurstoffen of chemische verdikkingsmiddelen

 
Prijs: €5,00 EUR Catalogusprijs:

Onze Vijgenjam is een puur en heerlijk product, gemaakt van vijgen van het ras Dottato uit Cosenza en suiker.

Onze jam wordt bereid volgens de traditionele methode, zonder toevoeging van verdikkingsmiddelen, om de puurheid van de smaak te behouden. Het traditionele proces omvat het langzaam indikken van de jam op laag vuur, wat zorgt voor een rijke en geconcentreerde consistentie.

Perfect om te smeren op brood en beschuit, om taarten en desserts te verrijken, of als begeleider bij kazen en hartige gerechten.

PayPal, 3 termijnen Klarna, 3 termijnen Veilige betalingen Levering – IT 24/48 uur • EU 7–10 dagen Gratis verzending – vanaf € 29 (IT)
Inclusief kopjes. Verzending wordt berekend bij het afrekenen.
Extra vijgenjam
€5,00 EUR

Informatie over Extra vijgenjam

Verse vijgen, suiker. Gebruikte vrucht 75 g per 100 g

In 100 g extra vijgenjam vinden we:

  • Energie: 192 kcal / Kj 803
  • Eiwitten 1,2 g
  • Koolhydraten 45 g
  • waarvan suikers 42 g
  • Vetten 0,8 g
  • waarvan verzadigd - g -
  • Voedingsvezels 3,8 g
  • Zout 0,002 g.

Hoe te gebruiken:

Een heerlijke jam om te smeren op brood, koekjes of taarten voor een smakelijk ontbijt. Giet het over yoghurt, ijs of panna cotta om een vleugje frisheid en zoetheid toe te voegen. Ook ideaal voor het bereiden van desserts, zoals taarten of cheesecake.

Koekjes met Vijgenjam

Ingrediënten:

  • 250g bloem
  • 125g koude boter, in blokjes gesneden
  • 50g suiker
  • 1 potje Vijgenjam (variëteit Dottato di Cosenza)

Bereidingswijze:

Deeg maken:
Meng in een grote kom de bloem met de suiker en een snufje zout.

Voeg de koude boterblokjes toe en wrijf met je vingertoppen tot een kruimelig mengsel ontstaat.

Voeg het ei en het vanille-extract toe en meng tot een homogeen deeg. Voeg indien nodig een beetje koud water toe.

Vorm een bal van het deeg, wikkel het in vershoudfolie en laat het minstens 30 minuten in de koelkast rusten.

Koekjes vormen:
Verwarm de oven voor op 180°C.

Rol het deeg uit op een licht bebloemd oppervlak tot een dikte van ongeveer 0,5 cm.

Steek met een koekjesuitsteker cirkels uit het deeg.

Leg op de helft van de cirkels een theelepel Vijgenjam in het midden.

Bakken:
Bedek de jamcirkels met een andere deegcirkel en druk de randen licht aan om ze te sluiten.

Leg de koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat.

Bak ze 12-15 minuten in de voorverwarmde oven, tot de randen licht goudbruin zijn.

Afkoelen en serveren:
Laat de koekjes volledig afkoelen op een rooster.

Bestrooi eventueel met poedersuiker voor het serveren.

Tips:

  • Je kunt de grootte van de koekjes naar wens variëren, maar met deze verhoudingen krijg je ongeveer 20-24 middelgrote koekjes.
  • Als je een zachtere textuur wilt, kun je de baktijd met een paar minuten verkorten.

Bewaarmethode: Het product kan tot het moment van openen op kamertemperatuur worden bewaard. Na opening in de koelkast bewaren. Aanbevolen om binnen 20 dagen te consumeren.

Allergenen

Consulta la lista ingredienti qui sopra.

Per domande specifiche sugli allergeni scrivici a info@scalzo.it o chiamaci allo 0984 965588.