Pompoencrème

In extra vierge olijfolie

Zonder conserveermiddelen en kunstmatige kleurstoffen

Lang houdbaar product

 
Prijs: €5,10 EUR Catalogusprijs:

Onze Pompoencrème is een heerlijke specialiteit die de authentieke smaak van de herfst in elk gerecht brengt. Gemaakt met pompoen (90%), extra vierge olijfolie, tomaat en zout, is deze crème perfect om voorgerechten te verrijken, pasta te kruiden of hoofdgerechten te begeleiden.

Zonder chemische conserveermiddelen garandeert het een puur en smaakvol product, dat de natuurlijke zoetheid en eigenschappen van de pompoen benadrukt. Ideaal voor wie houdt van de delicate en pure smaken van de mediterrane keuken.

PayPal, 3 termijnen Klarna, 3 termijnen Veilige betalingen Levering – IT 24/48 uur • EU 7–10 dagen Gratis verzending – vanaf € 29 (IT)
Inclusief kopjes. Verzending wordt berekend bij het afrekenen.

Informatie over Pompoencrème

Pompoen 90%, extra vergine olijfolie, tomaat, zout.

In 100 g Crema di Zucca vinden we:

  • Energie: 510 kJ / 122 kcal
  • Vetten: 10 g
  • waarvan verzadigd 2 g
  • Koolhydraten: 6 g
  • waarvan suikers 1 g
  • Eiwitten: 2 g
  • Voedingsvezels: 1 g
  • Zout: 1,95 g

Hoe te gebruiken:

Heerlijk om op pizza te smeren of in lasagne. Ideaal om warme pasta mee te kruiden en te experimenteren als ingrediënt voor vullingen. Perfect als bijgerecht bij gerijpte kazen, voor een smakelijk en romig contrast.

Risotto met Pompoencrème

Ingrediënten:

  • 320 g Carnaroli- of Arboriorijst
  • 4 eetlepels Pompoencrème
  • 1 liter hete groentebouillon
  • 1 kleine ui, fijngehakt
  • 2 eetlepels extra vierge olijfolie
  • 100 ml droge witte wijn
  • 50 g geraspte Parmezaanse kaas
  • 30 g boter
  • Zout naar smaak
  • Zwarte peper naar smaak
  • Verse salieblaadjes ter garnering (optioneel)

Bereidingswijze:

  1. Bereid de soffritto: Verhit in een grote pan de extra vierge olijfolie op middelhoog vuur. Voeg de gehakte ui toe en fruit tot deze glazig is.
  2. Rooster de rijst: Voeg de rijst toe aan de pan en rooster 2-3 minuten, al roerend, tot de korrels licht doorschijnend worden.
  3. Blus af met wijn: Giet de droge witte wijn erbij en roer tot de alcohol verdampt is.
  4. Kook de risotto: Voeg de hete groentebouillon beetje bij beetje toe, steeds een soeplepel, en roer regelmatig. Voeg pas meer bouillon toe als de vorige is opgenomen. Ga zo door gedurende ongeveer 15-18 minuten, tot de rijst al dente is.
  5. Voeg de pompoencrème toe: Voeg halverwege de kooktijd de Pompoencrème toe en roer goed door om de smaken te mengen. Blijf bouillon toevoegen en roeren tot de risotto gaar is.
  6. Maak de risotto romig: Haal de pan van het vuur als de rijst gaar is. Voeg de boter en geraspte Parmezaanse kaas toe en roer krachtig door om de risotto romig te maken. Breng op smaak met zout en peper.
  7. Serveren: Verdeel de risotto over de borden, garneer met verse salieblaadjes indien gewenst en serveer direct.

Eet smakelijk! Deze risotto met Pompoencrème is een comfortfoodgerecht dat de delicate smaken van pompoen benadrukt, verrijkt met de romigheid van de rijst en het aroma van Parmezaanse kaas. Perfect voor een herfst- of winterdiner.

Bewaarmethode: Het product kan tot het moment van openen op kamertemperatuur worden bewaard. Na opening in de koelkast bewaren. Voor een betere bewaring wordt aanbevolen om olie toe te voegen zodat het product bedekt is en het binnen 30 dagen te consumeren.

Allergenen

Consulta la lista ingredienti qui sopra.

Per domande specifiche sugli allergeni scrivici a info@scalzo.it o chiamaci allo 0984 965588.