Vaso frontale da 230 grammi di Confettura di Fichi Scalzo Calabria, realizzata con fichi freschi e zucchero, senza additivi.

Confettura extra di fichi

Prodotto a lunga conservazione

Solo Frutta e zucchero, asciugata a fuoco

Senza conservanti, coloranti o addensanti chimici

 
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La nostra Confettura di Fichi è un prodotto genuino e delizioso, realizzato con fichi della varietà Dottato di Cosenza, zucchero. Le nostre confetture sono preparate con il metodo tradizionale, senza l'aggiunta di addensanti, per mantenere la purezza del sapore. Il processo tradizionale prevede l'asciugatura della confettura a fuoco lento, garantendo una consistenza ricca e concentrata.Perfetta da spalmare su pane e fette biscottate, per arricchire dolci e dessert, o come accompagnamento a formaggi e piatti salati.

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Informazioni Confettura extra di fichi

Fichi freschi, zucchero. Frutta utilizzata 75 g per 100g

In 100 g di Confettura extra di Fichi troviamo:

  • Energia: 192 kcal / Kj 803
  • Proteine 1,2 g
  • Carboidrati 45 g
  • di cui Zuccheri 42 g
  • Grassi 0,8 g
  • di cui Saturi - g -
  • Fibra Alimentare 3,8 g
  • Sale 0,002 g.

Come Utilizzare:

Una gustosa confettura da spalmare su pane, biscotti o crostate per una colazione gustosa. Versala su yogurt, gelati o panna cotta per aggiungere un tocco di freschezza e dolcezza. Ideale anche nella preparazione di dolci, come crostate o cheesecake.

Biscotti alla Confettura di Fichi

Ingredienti:

  • 250g di farina
  • 125g di burro freddo, tagliato a cubetti
  • 50g di zucchero
  • 1 vasetto di Confettura di Fichi (varietà Dottato di Cosenza)

Procedimento:

Preparazione dell'Impasto:
In una ciotola capiente, mescola la farina con lo zucchero e un pizzico di sale.

Aggiungi il burro freddo a cubetti e lavora con la punta delle dita fino a ottenere un composto sabbioso.

Aggiungi l'uovo e l'estratto di vaniglia, mescolando fino a formare un impasto omogeneo. Se necessario, aggiungi un po' di acqua fredda.

Forma una palla con l'impasto, avvolgila in pellicola trasparente e lasciala riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Formazione dei Biscotti:
Preriscalda il forno a 180°C (350°F).

Stendi l'impasto su una superficie leggermente infarinata fino a ottenere uno spessore di circa 0,5 cm.

Con un tagliabiscotti, ritaglia dei cerchi dall'impasto.

Su metà dei cerchi, metti un cucchiaino di Confettura di Fichi al centro.

Cottura:
Copri i cerchi con confettura con un altro cerchio di impasto, premendo leggermente i bordi per sigillarli.

Disponi i biscotti su una teglia rivestita di carta forno.

Cuoci in forno preriscaldato per 12-15 minuti, o fino a quando i biscotti sono leggermente dorati ai bordi.

Raffreddamento e Servizio:
Lascia raffreddare completamente i biscotti su una gratella.

Se desiderato, spolvera con zucchero a velo prima di servire.

Suggerimenti:

  • Puoi variare le dimensioni dei biscotti a tuo piacimento, ma considera che con queste proporzioni dovrebbero uscirne circa 20-24 biscotti di dimensioni medie.
  • Se preferisci una consistenza più morbida, puoi ridurre il tempo di cottura di qualche minuto.

Metodo di conservazione: Il prodotto può essere conservato a temperatura ambiente fino al momento dell’apertura. Una volta aperto, conservare in frigorifero. Si consiglia di consumare entro 20 giorni.