Privacy Policy

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INFORMATIVA SUL TRATTAMENTO DEI DATI PERSONALI AI SENSI DEL D. LGS. 196/2003

In ottemperanza con l’art 13 del D.lgs. n. 196/2003 (di seguito denominato ‘T.U.’), ed in relazione ai dati personali di cui l’Azienda Scalzo entrerà in possesso, La informiamo di quanto segue: il trattamento è finalizzato unicamente all’invio della newsletter contenente informazioni sull’azienda e suoi prodotti e servizi offerti.

1) Il trattamento è realizzato per mezzo delle operazioni o complesso di operazioni indicate all’art 4 comma 1 lett. a) del T.U.: raccolta, registrazione, organizzazione, conservazione, consultazione, elaborazione, modificazione, selezione, estrazione, raffronto, utilizzo, interconnessione, blocco, comunicazione, cancellazione e distruzione dei dati;

2) le operazioni possono essere svolte con o senza l’ausilio di strumenti elettronici o comunque automatizzati;

3) il trattamento è svolto dal titolare e/o dagli incaricati del trattamento.

Il conferimento di dati personali comuni, sensibili e giudiziari è strettamente necessario ai fini dello svolgimento delle attività di cui al punto 1.

I dati personali possono venire a conoscenza degli incaricati del trattamento e possono essere comunicati per le finalità di cui al punto 1 a collaboratori esterni, soggetti operanti all´interno dell’azienda e a tutti quei soggetti cui la comunicazione sia necessaria per il corretto adempimento delle finalità indicate nel punto 1.

I dati personali non sono soggetti a diffusione. L’art 7 T.U. conferisce all’interessato l’esercizio di specifici diritti, tra cui quello di ottenere dal titolare la conferma dell’esistenza o meno di propri dati personali e la loro messa a disposizione in forma intelligibile; l’interessato ha diritto di avere conoscenza dell’origine dei dati, della finalità e delle modalità del trattamento, della logica applicata al trattamento, degli estremi identificativi del titolare e dei soggetti cui i dati possono essere comunicati; l’interessato ha inoltre diritto di ottenere l’aggiornamento, la rettificazione e l’integrazione dei dati, la cancellazione, la trasformazione in forma anonima o il blocco dei dati trattati in violazione della legge; il titolare ha il diritto di opporsi, per motivi legittimi, al trattamento dei dati.

Il titolare del trattamento dei dati personali è Garofalo Carmelina, con sede a Marzi via C/da Pallone, sn. Il responsabile del trattamento è Garofalo Carmelina in qualità di titolare della ditta. Ogni eventuale richiesta di cancellazione e/o di verifica dell’esatto adempimento degli obblighi imposti dalla legge va inoltrata con raccomandata a.r. al predetto titolare.

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La Famiglia Scalzo

Sono i sapori della tradizione e l’amore per la genuinità, che caratterizzano da sempre la produzione dell’Azienda Scalzo, fondata nel 1973 da Giuseppe Scalzo.Inizialmente la produzione era strettamente legata al commercio di funghi, sia freschi che essiccati, ma col tempo, l’attività cresce e si evolve, iniziando la lavorazione e commercializzazione di strumenti per la silvicoltura.La svolta definitiva arriva nel 1989, quando l’azienda da commerciale, diventa artigianale, iniziando così una nuova lavorazione volta alla conservazione di prodotti sia ortofrutticoli che selvatici, utilizzando dei processi di lavorazione tradizionale, trattando le materie prime esclusivamente con elementi naturali, senza conservanti. Tutto secondo le ricette uniche della signora Carmelina, moglie del fondatore e attuale colonna portante dell’azienda.Sono lo zucchero, l’olio extravergine di oliva, il sale e tutti gli elementi utili per una conservazione naturale ad essere impiegati nei prodotti Scalzo.Oggi, l’Azienda Scalzo, produce una vasta gamma di articoli, la cui commercializzazione è riservata ai negozi specializzati presenti su tutto il territorio nazionale e non solo. E come nella migliore delle tradizioni, l’azienda è riuscita a mantenere nel tempo un carattere familiare, assegnando a tutti i componenti della famiglia Scalzo, i ruoli di responsabilità. I prodotti Scalzo nascono tutti nella Valle del Savuto utilizzando dei processi di lavorazione tradizionale, trattando le materie prime esclusivamente con elementi naturali, senza conservanti.Questo fa sì che nel tempo, le caratteristiche di qualità e genuinità che l’azienda ha perseguito negli anni, vengano rispettate e mantenute grazie all’amore e alla dedizione che da sempre hanno rappresentato i presupposti per la riuscita ed il successo dei prodotti tipici Scalzo..

Contrada Pallone

Locale di Produzione