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Prodotti Tipici Calabresi

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Sottolio

Sottolio

I nostri sottolio rappresentano la tradizione e la qualità della gastronomia calabrese, realizzati con ingredienti selezionati e conservati in olio extra vergine di oliva.
Marmellate

Marmellate

Le nostre marmellate sono realizzate con ingredienti semplici e genuini: solo frutta fresca e zucchero, senza l'aggiunta di addensanti chimici. Utilizziamo sia la polpa che il succo della frutta.
Salse e Creme

Salse e Creme

Le nostre salse e creme da tavola sono espressione autentica della tradizione calabrese, offrendo una varietà di sapori tipici per soddisfare tutti i gusti.

Bestseller

Rosso Forte - vasetto di vetro contenente salsa piccante con peperoncino, olio extra vergine di oliva, mandorle e caffè, ideale per arricchire piatti di carne, pasta e bruschette.
Rosso Forte
€6,70
Rosso Forte
Crema Vulcanica - vasetto di vetro contenente crema piccante di peperoncino macinato a grana grossa con olio extra vergine di oliva, aceto e sale, ideale per condire pizza e pasta. Formato 280 grammi.
Crema vulcanica di peperoncini
Crema Vulcanica - vasetto di vetro contenente crema piccante di peperoncino macinato a grana grossa con olio extra vergine di oliva, aceto e sale, ideale per condire pizza e pasta. Formato 190 grammi.
Crema vulcanica di peperoncini
Crema Vulcanica - vasetto di vetro contenente crema piccante di peperoncino macinato a grana grossa con olio extra vergine di oliva, aceto e sale, ideale per condire pizza e pasta. Formato 90 grammi.
Crema vulcanica di peperoncini
Crema vulcanica di peperoncini
Da €4,40
Crema vulcanica di peperoncini
Fuoco di Calabria - vasetto di vetro contenente salsa piccante tritata a grana grossa con peperoncino, pomodori, funghi, melanzane, olio extra vergine di oliva, capperi e erbe aromatiche, ideale per carne, pasta e bruschette. Formato 280 grammi.
Fuoco di Calabria
Fuoco di Calabria
Fuoco di Calabria - vasetto di vetro contenente salsa piccante tritata a grana grossa con peperoncino, pomodori, funghi, melanzane, olio extra vergine di oliva, capperi e erbe aromatiche, ideale per carne, pasta e bruschette. Formato 90 grammi.
Fuoco di Calabria - vasetto di vetro contenente salsa piccante tritata a grana grossa con peperoncino, pomodori, funghi, melanzane, olio extra vergine di oliva, capperi e erbe aromatiche, ideale per carne, pasta e bruschette. Formato 190 grammi.
Fuoco di Calabria
Fuoco di Calabria
Fuoco di Calabria
Da €4,40
Fuoco di Calabria
Cicoria Sottolio Scalzo Calabria - vasetto di vetro da 190 grammi contenente cicoria selvatica, olio extra vergine di oliva, peperoncino e aglio, ideale come antipasto o contorno per esaltare i sapori genuini della tradizione calabrese.
Cicoria di pascoli bradi
Cicoria Sottolio Scalzo Calabria - vasetto di vetro da 280 grammi contenente cicoria selvatica, olio extra vergine di oliva, peperoncino e aglio, ideale come antipasto o contorno per esaltare i sapori genuini della tradizione calabrese.
Cicoria di pascoli bradi
Esaurito
Confettura Extra di Fichi - vasetto di vetro con confettura di fichi freschi Dottato di Cosenza e zucchero, ideale per pane, dolci e formaggi.
€5,00
Confettura extra di fichi
Pesto Genuino - vasetto di vetro contenente pesto calabrese con basilico fresco, olio extra vergine di oliva, mandorle, pomodoro, pecorino, e peperoncino, ideale per pasta, bruschette e piatti di carne e pesce. Formato 230 grammi.
Pesto Genuino - vasetto di vetro contenente pesto calabrese con basilico fresco, olio extra vergine di oliva, mandorle, pomodoro, pecorino, e peperoncino, ideale per pasta, bruschette e piatti di carne e pesce. Formato 100 grammi.
Pesto genuino
Pesto genuino
Pesto genuino
Da €4,70
Pesto genuino
Marmellata di Arance - vasetto di vetro contenente marmellata di arance preparata con scorza, polpa e succo, perfetta per colazioni e merende, dal gusto autentico e ricco di agrumi. Formato 340 grammi.
Marmellata di Arance - vasetto di vetro contenente marmellata di arance preparata con scorza, polpa e succo, perfetta per colazioni e merende, dal gusto autentico e ricco di agrumi. Formato 100 grammi.
Marmellata di arancia
Da €4,00
Marmellata di arancia
Filetti di Melanzane Calabresi - vasetto di vetro contenente filetti di melanzane pressati con olio extra vergine di oliva, erbe aromatiche, aceto, aglio e peperoncino, perfetti per antipasti e piatti mediterranei. Formato 280 grammi.
Filetti di Melanzane Calabresi - vasetto di vetro contenente filetti di melanzane pressati con olio extra vergine di oliva, erbe aromatiche, aceto, aglio e peperoncino, perfetti per antipasti e piatti mediterranei. Formato 190 grammi.
Filetti di melanzane alla Calabrese
Filetti di melanzane alla Calabrese
Da €6,50
Filetti di melanzane alla Calabrese

Chi Siamo

La Famiglia Scalzo

I prodotti Scalzo sono preparati nel cuore della Calabria, in un ambiente incontaminato che esalta la genuinità delle nostre conserve. Produciamo una vasta gamma di prodotti sott'olio, confetture, salse e condimenti, tutti realizzati con ingredienti freschi e naturali.

Le nostre specialità includono cicoria selvatica, crema vulcanica, confetture di frutti di bosco e pesto genuino calabrese. Utilizziamo solo olio extravergine di oliva, sale, zucchero e altre materie prime di alta qualità, rispettando le ricette tradizionali tramandate dalla signora Carmelina, colonna portante dell'azienda.

Immagine storica degli anni '80 che mostra il tradizionale processo di essiccazione dei pomodori

Trio di Fuoco: Set Esclusivo di Prodotti al Peperoncino

Scopri l'intensità e il sapore autentico della Calabria con il nostro set speciale di 3 prodotti al peperoncino.
Fuoco di Calabria - vasetto di vetro contenente salsa piccante tritata a grana grossa con peperoncino, pomodori, funghi, melanzane, olio extra vergine di oliva, capperi e erbe aromatiche, ideale per carne, pasta e bruschette. Formato 280 grammi.
Fuoco di Calabria
Fuoco di Calabria
Fuoco di Calabria - vasetto di vetro contenente salsa piccante tritata a grana grossa con peperoncino, pomodori, funghi, melanzane, olio extra vergine di oliva, capperi e erbe aromatiche, ideale per carne, pasta e bruschette. Formato 90 grammi.
Fuoco di Calabria - vasetto di vetro contenente salsa piccante tritata a grana grossa con peperoncino, pomodori, funghi, melanzane, olio extra vergine di oliva, capperi e erbe aromatiche, ideale per carne, pasta e bruschette. Formato 190 grammi.
Fuoco di Calabria
Fuoco di Calabria
Fuoco di Calabria
Da €4,40
Fuoco di Calabria
Fuoco di Calabria
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Crema Vulcanica - vasetto di vetro contenente crema piccante di peperoncino macinato a grana grossa con olio extra vergine di oliva, aceto e sale, ideale per condire pizza e pasta. Formato 280 grammi.
Crema vulcanica di peperoncini
Crema Vulcanica - vasetto di vetro contenente crema piccante di peperoncino macinato a grana grossa con olio extra vergine di oliva, aceto e sale, ideale per condire pizza e pasta. Formato 190 grammi.
Crema vulcanica di peperoncini
Crema Vulcanica - vasetto di vetro contenente crema piccante di peperoncino macinato a grana grossa con olio extra vergine di oliva, aceto e sale, ideale per condire pizza e pasta. Formato 90 grammi.
Crema vulcanica di peperoncini
Crema vulcanica di peperoncini
Da €4,40
Crema vulcanica di peperoncini
Crema vulcanica di peperoncini
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Condimento al Peperoncino - Bottiglia di olio extravergine di oliva rosso intenso con peperoncino, ideale per condire piatti gourmet.
Condimento al Peperoncino - Bottiglia di olio extravergine di oliva rosso intenso con peperoncino, ideale per condire piatti gourmet.
Condimento al Peperoncino - Bottiglia di olio extravergine di oliva rosso intenso con peperoncino, ideale per condire piatti gourmet.
€5,90
Condimento al peperoncino
Condimento al peperoncino
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Trio di Fuoco Scopri l'intensità e il sapore autentico della Calabria

Pesto Genuino

Assaggia una particolare versione Calabrese del Pesto

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