L'insalata d'autunno, conosciuta in Calabria anche come "salaturu", è una gustosa conserva sottolio preparata con una ricca varietà di verdure fresche: carote, melanzane, olive, pomodori verdi, cipolla, finocchio, cavoli, rapa e peperoncino. Gli ingredienti sono immersi in olio extra vergine di oliva e arricchiti con aceto, aglio, erbe aromatiche e sale, creando un mix di sapori autunnali autentici e fragranti. Questa insalata è ideale come antipasto, contorno o per arricchire panini e piatti di carne, portando in tavola il gusto e i profumi della tradizione calabrese.
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Informazioni Insalata d'autunno
Ingredienti
Carote, melanzane, olio extra vergine di oliva, olive, pomodori verdi, cipolla, finocchio, cavoli, rapa, peperoncino, aceto, sale, aglio, erbe aromatiche
Valori Nutrizionali
In 100 g di Insalta d'Autunno troviamo:
Energia: 335 kJ / 80 kcal
Grassi: 4 g
di cui saturi 1 g
Carboidrati: 7,5 g
di cui zuccheri 2 g
Proteine: 3,5 g
Fibra alimentare: 3,3 g
Sale: 0,982 g
Come Utilizzare e Ricette
Come Utilizzare:
Perfetta come antipasto, condimento per insalate miste o contorno per piatti di carne o pesce. Sperimenta nuove combinazioni culinarie e goditi i sapori autunnali in ogni boccone.
Come Conservare
Metodo di conservazione:Il prodotto può essere conservato a temperatura ambiente fino al momento dell’apertura. Una volta aperto, conservare in frigorifero.Per una migliore conservazione, si consiglia di aggiungere olio a coprire il prodotto e di consumarlo entro 30 giorni.