Confettura extra di uva fragola

Prodotto a lunga conservazione

Solo Frutta e zucchero, asciugata a fuoco

Senza conservanti, coloranti o addensanti chimici

 
€5,70

La nostra Confettura di Uva Fragola, conosciuta anche come Mostarda, è un'autentica delizia artigianale. Preparata con il metodo tradizionale, utilizziamo solo uva fragola e zucchero, senza l'aggiunta di addensanti o conservanti. La peculiarità di questa confettura risiede nella presenza delle bucce intere dell'uva, preservando così il gusto autentico e la consistenza ricca del frutto come vuole la tradizione. Il nostro processo di cottura a fuoco lento asciuga naturalmente la confettura, esaltando il sapore dolce e intenso dell'uva fragola.

Spedizione Gratuita per ordini superiori a 29 euro

Informazioni Confettura extra di uva fragola

Uva fragola, zucchero. Frutta utilizzata 70g per 100g

In 100 g Confettura Extra di Sambuco troviamo:

  • Energia: 279 kcal /Kj 1167
  • Proteine 1 g
  • Carboidrati 67 g
  • di cui zuccheri 63 g
  • Grassi 0,8 g
  • di cui saturi - g
  • Fibra alimentare 3 g
  • Sale 0,003 g.

Come Utilizzare:

Perfetta per la colazione e farcitura di torte e dolci, ideale anche come gustoso topping. Aggiungi un cucchiaio sul gelato, sullo yogurt o panna cotta, per un dessert sorprendente.

Crostata alla Confettura di Uva Fragola (Mostarda)

Ingredienti:

  • 300g di farina 00
  • 150g di burro freddo, tagliato a cubetti
  • 100g di zucchero
  • 1 uovo intero
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1 pizzico di sale
  • 300g di confettura di uva fragola (mostarda)

Procedimento:

Preparazione dell'impasto:

In una ciotola capiente, mescola la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.

Aggiungi il burro freddo a cubetti e lavora l'impasto con le mani o con un mixer fino a ottenere una consistenza simile a delle briciole.

Aggiungi l'uovo intero e il tuorlo e impasta rapidamente fino a ottenere una palla liscia e omogenea.

Avvolgi l'impasto nella pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Preparazione della crostata:

Preriscalda il forno a 180°C (350°F).

Stendi 2/3 dell'impasto su una superficie leggermente infarinata fino a uno spessore di circa 3-4 mm.

Rivesti una teglia da crostata (circa 24 cm di diametro) con l'impasto, tagliando l'eccesso sui bordi.

Farcitura della crostata:

Versa la confettura di uva fragola (mostarda) sulla base della crostata, distribuendola uniformemente.

Decorazione e cottura:

Stendi l'impasto rimanente e taglialo a strisce per creare una griglia sulla superficie della crostata.

Disponi le strisce di impasto sopra la confettura, formando un motivo a griglia.

Cuoci in forno preriscaldato per circa 25-30 minuti, o fino a quando la crostata è dorata.

Raffreddamento e servizio:

Lascia raffreddare la crostata nella teglia per qualche minuto prima di trasferirla su una gratella per raffreddarsi completamente.

Servi la crostata a temperatura ambiente.

Suggerimenti:

Puoi aggiungere una spolverata di zucchero a velo sulla crostata raffreddata per un tocco decorativo.

Questa crostata è deliziosa da sola o accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia.

Tempo di preparazione:

  • Preparazione: 20 minuti
  • Riposo in frigorifero: 30 minuti
  • Cottura: 30 minuti

Porzioni:

  • Circa 8-10 porzioni

Metodo di conservazione: Il prodotto può essere conservato a temperatura ambiente fino al momento dell’apertura. Una volta aperto, conservare in frigorifero. Si consiglia di consumare entro 30 giorni.