Come Utilizzare:
Farcitura per piatti principali: arricchisci pollo, pesce e bruschette con questa crema di olive nere mediterranea. Ingrediente versatile per salse, sughi e condimenti insalata. Perfetto topping per pizze, focacce e piadine.
Pasta con Crema di Pomodori Secchi
Ingredienti:
- 400 g di pasta (preferibilmente spaghetti o penne)
- 4 cucchiai di Crema di Pomodori Secchi
- 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
- 1 spicchio d'aglio
- 10 pomodorini ciliegia (opzionale)
- 50 g di parmigiano grattugiato
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
- Foglie di basilico fresco per guarnire
Procedimento:
- Cuocere la pasta: Porta a ebollizione una pentola d'acqua salata. Cuoci la pasta seguendo le istruzioni riportate sulla confezione fino a quando sarà al dente.
- Preparare il soffritto: Nel frattempo, in una padella grande, scalda l'olio extra vergine di oliva a fuoco medio. Aggiungi l'aglio e soffriggi fino a quando sarà dorato. Rimuovi l'aglio dalla padella.
- Aggiungere i pomodorini (opzionale): Se desideri aggiungere un tocco fresco, taglia i pomodorini ciliegia a metà e aggiungili nella padella. Cuoci per qualche minuto fino a quando saranno leggermente appassiti.
- Unire la crema: Aggiungi la Crema di Pomodori Secchi nella padella e mescola bene. Se la crema è troppo densa, aggiungi un po' di acqua di cottura della pasta per ottenere una consistenza più cremosa.
- Combinare la pasta: Scola la pasta al dente e trasferiscila direttamente nella padella con la crema. Mescola bene per amalgamare la pasta con la salsa.
- Condire: Aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto. Spolvera con il parmigiano grattugiato e mescola ancora.
- Servire: Distribuisci la pasta nei piatti e guarnisci con foglie di basilico fresco. Servi immediatamente.
Buon appetito! Questa ricetta esalta il sapore intenso della nostra Crema di Pomodori Secchi, creando un piatto semplice ma delizioso che porta in tavola i profumi e i sapori del Mediterraneo.
