Kürbiscreme

In nativem Olivenöl extra

Ohne Konservierungsstoffe und künstliche Farbstoffe

Langzeitlagerfähiges Produkt

 
Preis: €5,10 EUR Listenpreis:

Unsere Kürbiscreme ist eine köstliche Spezialität, die den authentischen Geschmack des Herbstes in jedes Gericht bringt. Hergestellt aus Kürbis (90 %), nativem Olivenöl extra, Tomaten und Salz, ist diese Creme perfekt, um Vorspeisen zu verfeinern, Pasta zu würzen oder Hauptgerichte zu begleiten.

Ohne chemische Konservierungsstoffe garantiert sie ein echtes und geschmackvolles Produkt, das die natürliche Süße und die Eigenschaften des Kürbisses hervorhebt. Ideal für alle, die die zarten und authentischen Aromen der mediterranen Küche lieben.

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Informationen Kürbiscreme

Kürbis 90 %, natives Olivenöl extra, Tomate, Salz.

In 100 g Kürbissuppe finden wir:

  • Energie: 510 kJ / 122 kcal
  • Fett: 10 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 2 g
  • Kohlenhydrate: 6 g
  • davon Zucker 1 g
  • Eiweiß: 2 g
  • Ballaststoffe: 1 g
  • Salz: 1,95 g

Wie man es verwendet:

Lecker zum Aufstreichen auf Pizza oder in Lasagne. Ideal zum Würzen von heißer Pasta und zum Experimentieren als Zutat für Füllungen. Perfekt als Beilage zu gereiftem Käse, um einen schmackhaften und cremigen Kontrast zu schaffen.

Kürbiscreme-Risotto

Zutaten:

  • 320 g Carnaroli- oder Arborio-Reis
  • 4 Esslöffel Kürbiscreme
  • 1 Liter heiße Gemüsebrühe
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
  • 100 ml trockener Weißwein
  • 50 g geriebener Parmesan
  • 30 g Butter
  • Salz nach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Salbeiblätter zum Garnieren (optional)

Zubereitung:

  1. Das Anbraten vorbereiten: In einem großen Topf das native Olivenöl extra bei mittlerer Hitze erwärmen. Die gehackte Zwiebel hinzufügen und anbraten, bis sie durchsichtig wird.
  2. Den Reis anrösten: Den Reis in den Topf geben und 2-3 Minuten unter ständigem Rühren rösten, bis die Körner leicht durchsichtig sind.
  3. Mit Wein ablöschen: Den trockenen Weißwein eingießen und rühren, bis der Alkohol verdampft ist.
  4. Das Risotto kochen: Heiße Gemüsebrühe nach und nach, jeweils eine Kelle, unter häufigem Rühren hinzufügen. Weitere Brühe erst zugeben, wenn die vorherige aufgenommen wurde. Diesen Vorgang etwa 15-18 Minuten fortsetzen, bis der Reis al dente ist.
  5. Die Kürbiscreme hinzufügen: Zur Hälfte der Garzeit die Kürbiscreme einrühren und gut vermischen, um die Aromen zu verbinden. Weiter Brühe hinzufügen und rühren, bis das Risotto fertig ist.
  6. Das Risotto verfeinern: Wenn der Reis gar ist, den Topf vom Herd nehmen. Butter und geriebenen Parmesan hinzufügen und kräftig umrühren, um das Risotto cremig zu machen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  7. Servieren: Das Risotto auf Tellern anrichten, nach Wunsch mit frischen Salbeiblättern garnieren und sofort servieren.

Guten Appetit! Dieses Kürbiscreme-Risotto ist ein Comfort Food, das die zarten Aromen des Kürbisses hervorhebt, bereichert durch die Cremigkeit des Reises und das Aroma des Parmesans. Perfekt für ein herbstliches oder winterliches Abendessen.

Aufbewahrungsmethode: Das Produkt kann bis zum Öffnen bei Raumtemperatur gelagert werden. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Für eine bessere Haltbarkeit wird empfohlen, Öl hinzuzufügen, um das Produkt zu bedecken, und es innerhalb von 30 Tagen zu verbrauchen.