Vaso frontale da 190 grammi di Pesto Genuino Scalzo Calabria, preparato con basilico fresco, olio extra vergine d'oliva, mandorle, pecorino e peperoncino.
Vaso frontale da 90 grammi di Pesto Genuino Scalzo Calabria, preparato con basilico fresco, olio extra vergine d'oliva, mandorle, pecorino e peperoncino.
Retro del vaso da 190 grammi di Pesto Genuino Scalzo Calabria, con lista ingredienti e valori nutrizionali.
Retro del vaso da 90 grammi di Pesto Genuino Scalzo Calabria, con lista ingredienti.
Retro del vaso da 90 grammi di Pesto Genuino Scalzo Calabria, con valori nutrizionali.

Echtes Pesto

mit extra nativem Olivenöl

Ohne Konservierungsstoffe und chemische Farbstoffe

  
€4,70
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Kurze Beschreibung des echten Pesto:

Unser echtes Pesto, eine kalabrische Variante des traditionellen Pestos, wird mit frischen Basilikumblättern (50 %), nativem Olivenöl extra, Mandeln, Tomaten, Pecorino-Käse, Chilischote, Salz und Knoblauch zubereitet. Dieses Pesto bietet eine Explosion reichhaltiger und aromatischer Aromen mit einer für Kalabrien typischen würzigen Note. Unser echtes Pesto eignet sich perfekt zum Würzen von Nudeln, zum Verfeinern von Bruschetta oder als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten und ist ideal für alle, die einen authentischen und lebendigen Geschmack der kalabrischen Tradition suchen.

€4,70

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Information Echtes Pesto

Basilikumblätter 50 %, natives Olivenöl extra, Mandeln, Tomate, Pecorino-Käse, Chilischote, Salz, Knoblauch.

In 100 g Genuino Pesto finden wir:

  • Energie: 1995 kJ / 477 kcal
  • Fett: 45 g
  • davon gesättigt 9 g
  • Kohlenhydrate: 5 g
  • davon Zucker 2 g
  • Protein: 13 g
  • Ballaststoffe: 2,5 g
  • Salz: 0,983 g

Pasta mit echtem kalabrischem Pesto

Zutaten:

  • 400 g Nudeln (vorzugsweise Linguine oder Trofie)
  • 4 Esslöffel echtes kalabrisches Pesto
  • 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
  • 1 reife Tomate, gewürfelt
  • 50 g geröstete Mandeln, grob gehackt (optional)
  • Geriebener Pecorino-Käse nach Geschmack
  • Salz nach Geschmack
  • Frische Basilikumblätter zum Garnieren

Anweisungen:

  1. Kochen Sie die Nudeln:Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Die Nudeln dazugeben und nach Packungsanleitung al dente kochen.
  2. Zubereitung der Gewürze:Während die Nudeln kochen, erhitzen Sie das native Olivenöl extra in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze leicht. Fügen Sie die gewürfelten Tomaten hinzu und kochen Sie sie 2-3 Minuten lang, gerade lange genug, damit sie leicht weich werden.
  3. Pesto hinzufügen:Schalten Sie den Herd aus und geben Sie das echte kalabrische Pesto zu den Tomaten in die Pfanne. Rühren Sie die Zutaten gut um. Wenn Ihnen das Pesto zu dick erscheint, können Sie etwas Nudelkochwasser hinzufügen, um es cremiger zu machen.
  4. Kombinieren Sie die Pasta:Lassen Sie die Nudeln al dente abtropfen und bewahren Sie dabei eine Tasse Kochwasser auf. Die Nudeln mit dem Pesto-Dressing in die Pfanne geben und gut vermischen. Bei Bedarf das Kochwasser nach und nach hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
  5. Überzug:Die Nudeln auf Servierteller verteilen. Mit gehackten gerösteten Mandeln (falls verwendet) und einer großzügigen Prise geriebenem Pecorino-Käse garnieren.
  6. Dekorieren und servieren:Mit frischen Basilikumblättern dekorieren und sofort servieren.

Diese Pasta mit echtem kalabrischem Pesto ist ein einfaches Gericht, aber reich an Aromen, perfekt, um mit frischen und unverfälschten Zutaten einen Hauch Kalabrien auf den Tisch zu bringen. Guten Appetit!

Speichermethode:Das Produkt kann bis zum Öffnen bei Raumtemperatur gelagert werden. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Zur besseren Konservierung empfehlen wir, das Produkt mit Öl zu bedecken und innerhalb von 10 Tagen zu verbrauchen.