Pumpakräm

I extra jungfruolivolja

Utan konserveringsmedel och kemiska färgämnen

Långtidsförvarad produkt

 
Pris: €5,10 EUR Listpris:

Vår Pumpakräm är en läcker specialitet som för med sig den äkta höstsmaken i varje rätt. Gjord på pumpa (90 %), extra jungfruolivolja, tomat och salt, är denna kräm perfekt för att förhöja förrätter, krydda pasta eller komplettera huvudrätter.

Utan kemiska konserveringsmedel garanterar den en äkta och smakrik produkt som framhäver pumpans naturliga sötma och egenskaper. Idealisk för den som älskar de milda och genuina smakerna i det medelhavsinspirerade köket.

PayPal 3 ränta Klarna 3 delbetalningar Säkra betalningar Leverans – IT 24/48h • EU 7–10 dagar Fri frakt – från 29€ (IT)
Skatter inkluderade. Frakt beräknas vid betalning.

Information om Pumpakräm

Zucca 90 %, extra jungfruolivolja, tomat, salt.

I 100 g Crema di Zucca hittar vi:

  • Energi: 510 kJ / 122 kcal
  • Fett: 10 g
  • varav mättat 2 g
  • Kolhydrater: 6 g
  • varav sockerarter 1 g
  • Protein: 2 g
  • Kostfiber: 1 g
  • Salt: 1,95 g

Hur man använder:

Läckert att bre på pizza eller i lasagne. Perfekt för att krydda varm pasta och experimentera som ingrediens i fyllningar. Utmärkt som tillbehör till lagrade ostar, vilket skapar en smakrik och krämig kontrast.

Risotto med pumpakräm

Ingredienser:

  • 320 g Carnaroli- eller Arborioris
  • 4 matskedar pumpakräm
  • 1 liter varm grönsaksbuljong
  • 1 liten lök, finhackad
  • 2 matskedar extra jungfruolivolja
  • 100 ml torrt vitt vin
  • 50 g riven parmesanost
  • 30 g smör
  • Salt efter smak
  • Svartpeppar efter smak
  • Färska salviablad för garnering (valfritt)

Tillagning:

  1. Förbered soffritto: Värm extra jungfruolivolja i en stor kastrull på medelvärme. Tillsätt den hackade löken och fräs tills den blir genomskinlig.
  2. Rosta riset: Tillsätt riset i kastrullen och rosta i 2-3 minuter under ständig omrörning tills kornen blir lätt genomskinliga.
  3. Avsluta med vin: Häll i det torra vita vinet och rör om tills alkoholen har avdunstat.
  4. Koka risotton: Börja tillsätta den varma grönsaksbuljongen, en slev i taget, och rör ofta. Tillsätt mer buljong först när den tidigare har absorberats. Fortsätt så i cirka 15-18 minuter eller tills riset är al dente.
  5. Tillsätt pumpakrämen: Halvvägs genom kokningen, tillsätt pumpakrämen och rör om väl för att blanda smakerna. Fortsätt tillsätta buljong och röra tills risotton är klar.
  6. Rör ner smör och ost: När riset är klart, ta bort kastrullen från värmen. Tillsätt smör och riven parmesanost och rör kraftigt för att få en krämig konsistens. Smaka av med salt och peppar.
  7. Servera: Fördela risotton på tallrikar, garnera med färska salviablad om så önskas och servera genast.

Smaklig måltid! Denna risotto med pumpakräm är en comfort food-rätt som framhäver pumpans milda smaker, berikad med risets krämighet och parmesanostens doft. Perfekt för en höst- eller vintermiddag.

Förvaringsmetod: Produkten kan förvaras i rumstemperatur fram till öppning. När den är öppnad, förvara i kylskåp. För bästa hållbarhet rekommenderas att täcka produkten med olja och konsumera inom 30 dagar.