Nyheter
Plöjningen markerar början på bergsodlingssäsongen och förbereder marken efter vintervilan. På kompakt jord som legat orörd länge är denna metod avgörande för att förbättra luftningen och föra upp rötter och organiskt material till ytan. Där det är möjligt föredras mindre invasiva metoder som harvning för att bevara jordstrukturen. Upptäck mer om denna viktiga fas i vårbruket.
Upptäck Confettura di Amarene Silane, gjord med frukter plockade för hand i Sila-skogarna. En produkt som innehåller hela den autentiska smaken av Kalabrien, idealisk för frukostar, desserter och gourmetkombinationer.
Upptäck vår Äkta Calabriska Pesto, en autentisk och konserveringsmedelsfri version av den traditionella peston, tillagad med färska och genuina ingredienser som basilika, extra jungfruolivolja, mandlar, tomat, pecorinoost, chili, salt och vitlök. Perfekt för att krydda kort pasta som trofie, fusilli eller penne rigate, och utmärkt för att framhäva smaken i din matlagning. Titta på tillagningsvideon och låt dig förföras av smakerna från den calabriska traditionen!
Upptäck kartan över Calabrias typiska produkter, från clementinerna i Corigliano Rossano till lökarna i Tropea, via cedern från Santa Maria del Cedro och svamparna från det kalabriska Apenninerna. Varje område i Calabria berättar en historia om jordbruksexcellens och kulinarisk tradition.
Il Ponte di Tavolaria och Cascate di Cannavina i Savutodalen i Kalabrien utgör en perfekt kombination av historia och natur. Il Ponte di Tavolaria, byggt på 1500-talet troligen på romerska grunder, erbjuder en hisnande utsikt över Cascate di Cannavina, som med sina 15 meters höjd skapar ett fascinerande naturskådespel. Denna del av Kalabrien, idealisk för vandringar och picknick, låter besökare fördjupa sig i ett landskap av sällsynt skönhet och historisk betydelse.
När det gäller att välja livsmedel av hög kvalitet är prisskillnaden ofta motiverad av flera...
