Steinpilzsauce

Mit nativem Olivenöl extra

Ohne Konservierungsstoffe und künstliche Farbstoffe

Langzeitlagerfähiges Produkt

 
Preis: €6,30 EUR Listenpreis:

Die Sugo ai Porcini ist eine köstliche Sauce aus kalabrischen Tomaten (80%), verfeinert mit nativem Olivenöl extra, Steinpilzen (Boletus edulis 3%), Zwiebeln, Knoblauch, aromatischen Kräutern und Salz.

Diese Sauce verbindet die Süße und Fülle reifer Tomaten mit dem intensiven, erdigen Geschmack der Steinpilze und schafft so eine perfekte Würze für Pasta, Risotto und Fleischgerichte. Ideal für alle, die die authentischen Aromen der kalabrischen Kochtradition genießen möchten, bietet die Sugo ai Porcini ein raffiniertes und schmackhaftes Genusserlebnis.

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Steinpilzsauce
€6,30 EUR

Informationen Steinpilzsauce

Tomaten 80 %, natives Olivenöl extra, Steinpilze (Boletus edulis 3 %), Zwiebel, Knoblauch, aromatische Kräuter, Salz.

 

In 100 g Steinpilzsauce finden wir:

  • Energie: 256 kJ / 62 kcal
  • Fett: 5 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 1 g
  • Kohlenhydrate: 2,6 g
  • davon Zucker 2 g
  • Eiweiß: 1,5 g
  • Ballaststoffe: 1,4 g
  • Salz: 0,982 g

Pasta mit Steinpilzsoße

Zutaten:

  • 400g Pasta (vorzugsweise Tagliatelle, Pappardelle oder Fettuccine)
  • 1 Glas Steinpilzsoße
  • 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
  • 1/2 Glas trockener Weißwein
  • Frisch gehackte Petersilie zum Garnieren
  • Salz nach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

Pasta kochen:

Bringe einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen.

Gib die Pasta hinzu und koche sie nach Packungsanweisung, bis sie al dente ist.

Soße zubereiten:

Während die Pasta kocht, erhitze das native Olivenöl extra in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

Gieße die Steinpilzsoße in die Pfanne und füge den Weißwein hinzu.

Lass die Soße aufkochen, dann reduziere die Hitze und lasse sie etwa 10 Minuten köcheln, dabei gelegentlich umrühren, bis der Wein verdampft ist und die Soße leicht eingedickt ist.

Pasta mit Soße vermengen:

Gieße die Pasta ab, dabei eine Tasse Kochwasser aufbewahren.

Gib die abgegossene Pasta in die Pfanne mit der Steinpilzsoße.

Gut vermengen und bei Bedarf etwas Kochwasser hinzufügen, falls die Soße zu dick erscheint.

Dieses Rezept für Pasta mit Steinpilzsoße ist einfach und schnell zuzubereiten, bietet aber eine Explosion reichhaltiger und authentischer Aromen dank der Kombination aus kalabrischen Tomaten und Steinpilzen. Perfekt für ein feines und schmackhaftes Mittag- oder Abendessen. Guten Appetit!

Aufbewahrungsmethode: Das Produkt kann bis zum Öffnen bei Raumtemperatur gelagert werden. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.