La Spaghettata de Medianoche

Aglio, prezzemolo, peperoncino, pomodoro, sale, basilico.

In 100 g di Spaghettata di Mezzanotte troviamo:

• Energia: 1332 kJ / 318 kcal
• Grassi: 6,5 g
• di cui saturi 3 g
• Carboidrati: 53,5 g
• di cui zuccheri 5 g
• Proteine: 12 g
• Fibra alimentare: 12 g
• Sale: 4,7 g

Ricetta: Spaghettata di Mezzanotte

Ingredienti:

• 400g di spaghetti
• 4 cucchiaini di Spaghettata di Mezzanotte (1 cucchiaino per persona)
• 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva
• 1/2 bicchiere di acqua di cottura della pasta
• Sale q.b.

Istruzioni:

1. Preparazione della Pasta: Porta a ebollizione una pentola grande di acqua salata. Aggiungi gli spaghetti e cuoci seguendo le istruzioni sulla confezione finché non sono al dente.
2. Preparazione del Condimento: Mentre gli spaghetti stanno cuocendo, scalda l'olio extra vergine di oliva in una padella grande a fuoco medio. Aggiungi i cucchiaini di Spaghettata di Mezzanotte e soffriggi leggermente per 1-2 minuti, facendo attenzione a non bruciare gli ingredienti.
3. Combinazione: Scola gli spaghetti al dente, conservando 1/2 bicchiere di acqua di cottura. Trasferisci gli spaghetti nella padella con il condimento, aggiungi l'acqua di cottura e mescola bene per amalgamare il tutto.
4. Servire: Continua a mescolare per 1-2 minuti, finché gli spaghetti sono ben rivestiti dal condimento e la salsa si è leggermente addensata. Assaggia e aggiusta di sale se necessario.
5. Presentazione: Servi immediatamente, guarnendo con un po' di prezzemolo fresco tritato o qualche foglia di basilico se desiderato.

Questa semplice e veloce Spaghettata di Mezzanotte è perfetta per un pasto improvvisato e saporito a qualsiasi ora del giorno. Buon appetito!

Metodo di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce