Cimas de nabo

En aceite de oliva virgen extra

Sin conservantes ni colorantes químicos

Producto de larga duración

 
Precio: €7,30 EUR Precio de lista:

Nuestras Cime di Rape conservadas en frasco se preparan con nabos cultivados en la montaña y recogidos a mano para garantizar la máxima ternura.

Aderezadas con aceite de oliva virgen extra, vinagre, ajo, guindilla y sal, estos nabos son completamente naturales y libres de conservantes químicos. Perfectos para enriquecer cualquier plato con su sabor auténtico y genuino.

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Cimas de nabo
€7,30 EUR

Información Cimas de nabo

80% Colza, Aceite de Oliva Virgen Extra, Vinagre, Ajo, Guindilla, Sal.

En 100 g de Cime di Rape encontramos:

  • Energía: 596 kJ / 142 kcal –
  • Grasas: 9 g
  • de las cuales saturadas 3 g
  • Carbohidratos: 12 g
  • de los cuales azúcares 0,8 g
  • Proteínas: 3,4 g
  • Fibra alimentaria: 10 g
  • Sal: 1,255 g

Añade las nabizas en aceite a ensaladas, aperitivos, pizza o platos de verduras para enriquecerlos con su intenso aroma. Crea deliciosas tartinas, bocadillos o bruschettas con las nabizas como protagonistas.

Pizza con Nabizas y Salchicha

Ingredientes:

  • 1 base para pizza (puedes usar una base ya preparada o hacerla fresca)
  • 1 frasco de Nabizas (80% nabizas, aceite EVO, vinagre, ajo, guindilla, sal)
  • 200 g de salchicha italiana
  • 200 g de mozzarella, cortada en rodajas o rallada
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 diente de ajo, picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Hojuelas de guindilla (opcional, para un toque extra picante)
  • Queso pecorino rallado (opcional, para decorar)

Procedimiento:

Preparación de la Salchicha:

  • Quita la piel de la salchicha y desmenúzala.
  • Calienta 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra en una sartén a fuego medio.
  • Añade la salchicha desmenuzada y cocínala hasta que esté dorada y bien hecha, rompiendo los trozos grandes con una cuchara. Retira la salchicha de la sartén y reserva.

Preparación de las Nabizas:

  • En la misma sartén, añade la otra cucharada de aceite de oliva virgen extra.
  • Agrega el ajo picado y sofríelo hasta que esté dorado.
  • Añade las nabizas del frasco, incluyendo el líquido de conservación, y cocina durante 5-7 minutos hasta que estén bien calientes y los sabores se hayan mezclado. Ajusta de sal y pimienta.

Preparación de la Pizza:

  • Precalienta el horno a 220°C (430°F).
  • Extiende la base de pizza sobre una bandeja ligeramente engrasada o sobre una piedra para pizza.
  • Distribuye uniformemente las nabizas preparadas sobre la base de la pizza.
  • Esparce la salchicha cocida sobre las nabizas.
  • Añade las rodajas de mozzarella sobre la salchicha y las nabizas.

Cocción de la Pizza:

  • Hornea la pizza en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y la mozzarella fundida y ligeramente dorada.
  • Si lo deseas, añade un poco de queso pecorino rallado y hojuelas de guindilla justo antes de servir.

Método de conservación: El producto puede conservarse a temperatura ambiente hasta el momento de abrirlo. Una vez abierto, conservar en el refrigerador. Para una mejor conservación, se recomienda añadir aceite para cubrir el producto y consumirlo dentro de los 30 días.