Salsa de boletus

Con aceite de oliva extra virgen

Sin conservantes ni colorantes químicos

Producto de larga duración

 
Precio: €6,30 EUR Precio de lista:

El Sugo ai Porcini es una deliciosa salsa a base de tomates calabreses (80%), enriquecida con aceite de oliva virgen extra, hongos porcini (Boletus edulis 3%), cebolla, ajo, hierbas aromáticas y sal.

Esta salsa combina la dulzura y riqueza de los tomates maduros con el sabor intenso y terroso de los hongos porcini, creando un condimento perfecto para pasta, risottos y platos de carne. Ideal para quienes desean disfrutar de los sabores auténticos de la tradición culinaria calabresa, el sugo ai porcini ofrece una experiencia gastronómica refinada y sabrosa.

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Salsa de boletus
€6,30 EUR

Información Salsa de boletus

Tomates 80%, aceite de oliva virgen extra, setas porcini (Boletus edulis 3%), cebolla, ajo, hierbas aromáticas, sal.

 

En 100 g de Salsa de Porcini encontramos:

  • Energía: 256 kJ / 62 kcal
  • Grasas: 5 g
  • de las cuales saturadas 1 g
  • Carbohidratos: 2,6 g
  • de los cuales azúcares 2 g
  • Proteínas: 1,5 g
  • Fibra alimentaria: 1,4 g
  • Sal: 0,982 g

Pasta con salsa de porcini

Ingredientes:

  • 400 g de pasta (preferiblemente tagliatelle, pappardelle o fettuccine)
  • 1 frasco de salsa de porcini
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 1/2 vaso de vino blanco seco
  • Perejil fresco picado, para decorar
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra al gusto

Instrucciones:

Cocinar la pasta:

Lleva a ebullición una olla grande con agua salada.

Agrega la pasta y cocina según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente.

Preparar la salsa:

Mientras la pasta se cocina, calienta el aceite de oliva extra virgen en una sartén grande a fuego medio.

Vierte la salsa de porcini en la sartén y añade el vino blanco.

Lleva la salsa a ebullición, luego baja el fuego y deja cocinar durante unos 10 minutos, revolviendo de vez en cuando, hasta que el vino se evapore y la salsa espese ligeramente.

Mezclar la pasta con la salsa:

Escurre la pasta al dente, reservando una taza del agua de cocción.

Agrega la pasta escurrida a la sartén con la salsa de porcini.

Mezcla bien para combinar, añadiendo un poco del agua de cocción si la salsa parece demasiado espesa.

Esta receta de pasta con salsa de porcini es sencilla y rápida de preparar, pero ofrece una explosión de sabores ricos y auténticos gracias a la combinación de tomates calabreses y hongos porcini. Perfecta para un almuerzo o cena refinada y sabrosa. ¡Buen provecho!

Método de conservación: El producto puede conservarse a temperatura ambiente hasta el momento de abrirlo. Una vez abierto, conservar en el refrigerador y consumir dentro de 2 días.