Confiture extra de sureau

Produit à longue conservation

Seulement des fruits et du sucre, séchés au feu

Sans conservateurs, colorants ni épaississants chimiques

 
Prix: €6,40 EUR Prix catalogue:

Notre Confiture de Sureau est réalisée selon une méthode artisanale traditionnelle, en utilisant uniquement des baies de sureau et du sucre.

Les baies sont séparées des graines, cuites lentement sans ajout d'épaississants ni de conservateurs, préservant ainsi le goût authentique et les propriétés nutritives du sureau. Notre processus traditionnel de cuisson à feu doux garantit une texture riche et naturelle.

Taux PayPal 3 Klarna en 3 fois sans frais Paiements sécurisés Livraison – IT 24/48h • UE 7–10 j Livraison gratuite – à partir de 29€ (IT)
Tasse incluse. Livraison calculée au paiement.

Informations sur Confiture extra de sureau

Sureau, sucre. Fruits utilisés 65g pour 100g

Dans 100 g de Confiture Extra de Sureau, on trouve :

Énergie 303 kcal /Kj 1264

Protéines 2,3 g

Glucides 71 g

dont sucres 61 g

Lipides 1,0 g

dont saturés - g

Fibres alimentaires 14 g

Sel 0,012 g.

Comment utiliser :

Parfait pour le petit-déjeuner et pour garnir gâteaux et desserts, idéal aussi comme délicieux topping. Ajoutez une cuillère sur la glace, le yaourt ou la panna cotta, pour un dessert surprenant.

Biscuits fourrés à la confiture de sureau

Ingrédients :

  • 250 g de farine type 00
  • 125 g de beurre froid, coupé en dés
  • 100 g de sucre
  • 1 œuf entier
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • Confiture de sureau (quantité selon goût)
  • Sucre glace (pour décorer, facultatif)

Préparation :

Préparation de la pâte :

  • Dans un grand bol, mélangez la farine avec le sucre, la levure et le sel.
  • Ajoutez le beurre froid en dés et travaillez la pâte avec les mains ou un mixeur jusqu’à obtenir une consistance sableuse.
  • Ajoutez l’œuf et travaillez rapidement la pâte jusqu’à obtenir une boule lisse et homogène.
  • Enveloppez la pâte dans un film plastique et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.

Préparation des biscuits :

  • Préchauffez le four à 180°C (350°F).
  • Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée sur une épaisseur d’environ 3-4 mm.
  • Découpez la pâte en disques d’environ 5 cm de diamètre à l’aide d’un emporte-pièce ou d’un verre.

Assemblage :

  • Déposez une cuillère à café de confiture de sureau au centre de la moitié des disques de pâte.
  • Recouvrez avec les disques restants et scellez les bords en pressant légèrement avec une fourchette.

Cuisson :

  • Disposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  • Faites cuire dans le four préchauffé pendant 12-15 minutes, ou jusqu’à ce que les bords des biscuits soient légèrement dorés.

Refroidissement et décoration :

  • Laissez refroidir les biscuits sur la plaque quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.
  • Si vous le souhaitez, saupoudrez de sucre glace avant de servir.

Temps de préparation :

  • Préparation : 20 minutes
  • Repos au réfrigérateur : 30 minutes
  • Cuisson : 15 minutes

Quantité :

  • Environ 20 biscuits fourrés

Méthode de conservation : Le produit peut être conservé à température ambiante jusqu'à son ouverture. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur. Il est conseillé de consommer dans les 30 jours.