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Découvrez la Confiture Silane Amarene, élaborée à partir de fruits cueillis à la main dans les bois de Sila. Un produit qui contient tout le goût authentique de la Calabre, idéal pour les petits déjeuners, les desserts et les accords gastronomiques.
Découvrez notre véritable pesto calabrais, une version authentique et sans conservateur du pesto traditionnel, préparé avec des ingrédients frais et authentiques tels que le basilic, l'huile d'olive extra vierge, les amandes, la tomate, le pecorino, le piment, le sel et l'ail. Idéal pour assaisonner les pâtes courtes comme le trofie, les fusilli ou les penne rigate, et parfait pour rehausser la saveur de votre cuisine. Regardez la vidéo de préparation et laissez-vous séduire par les saveurs de la tradition calabraise !
Découvrez la carte des produits typiques de Calabre, des clémentines de Corigliano Rossano aux oignons de Tropea, en passant par le cèdre de Santa Maria del Cedro et les champignons des Apennins calabrais. Chaque région de Calabre raconte une histoire d'excellence agricole et de tradition culinaire.
Le pont de Tavolaria et les cascades de Cannavina, dans la vallée de Savuto, en Calabre, représentent une combinaison parfaite d'histoire et de nature. Le pont Tavolaria, construit au XVIe siècle probablement sur des fondations romaines, offre une vue imprenable sur les cascades de Cannavina qui, avec leurs 15 mètres de hauteur, créent un spectacle naturel fascinant. Ce coin de Calabre, idéal pour les excursions et les pique-niques, permet aux visiteurs de s'immerger dans un paysage d'une rare beauté et d'une importance historique.
Lorsqu’il s’agit de choisir des produits alimentaires de haute qualité, la différence de prix est...
L'oignon rouge de Tropea IGP est un produit emblématique de la tradition calabraise, dont les origines remontent à plus de 2000 ans. Cultivé le long de la Costa degli Dei, cet oignon est connu pour sa couleur rouge foncé, sa saveur sucrée et ses propriétés bénéfiques. Chez Scalzo Conserve di Calabria, nous transformons ce trésor selon des méthodes traditionnelles, en proposant une gamme de produits de haute qualité. Découvrez l'histoire, les caractéristiques et les applications culinaires polyvalentes de cette excellence gastronomique.