Zprávy
Orba znamená začátek horské zemědělské sezóny, připravuje půdu po zimním odpočinku. Na dlouho zhutněných půdách je tato praxe nezbytná pro zlepšení provzdušnění a přivedení kořenů a organického materiálu na povrch. Kde je to možné, upřednostňují se méně invazivní práce, jako je podorba, aby se zachovala struktura půdy. Zjistěte více o této zásadní fázi jarního zemědělství.
Objevte marmeládu z amarén Silane, vyrobenou z plodů ručně sbíraných v lesích Sily. Produkt, který obsahuje veškerou autentickou chuť Kalábrie, ideální pro snídaně, dezerty a gurmánská spojení.
Objevte náš Pesto Genuino Calabrese, autentickou a bez konzervantů verzi tradičního pesta, připravenou ze čerstvých a pravých surovin jako bazalka, extra panenský olivový olej, mandle, rajče, sýr pecorino, chilli, sůl a česnek. Ideální na ochucení krátkých těstovin jako trofie, fusilli nebo penne rigate a perfektní pro zvýraznění chuti vaší kuchyně. Podívejte se na video přípravy a nechte se okouzlit chutěmi kalábrijské tradice!
Objevte mapu typických produktů Kalábrie, od klementinek z Corigliano Rossano přes cibule z Tropei až po citrony ze Santa Maria del Cedro a houby z kalábrijského Apeninského pohoří. Každá oblast Kalábrie vypráví příběh zemědělské excelence a kulinářské tradice.
Most Tavolaria a vodopády Cannavina v údolí Savuto v Kalábrii představují dokonalou kombinaci historie a přírody. Most Tavolaria, postavený pravděpodobně na římských základech v 16. století, nabízí úchvatný výhled na vodopády Cannavina, které se svými 15 metry výšky vytvářejí fascinující přírodní podívanou. Tento kout Kalábrie, ideální pro výlety a pikniky, umožňuje návštěvníkům ponořit se do krajiny vzácné krásy a historického významu.
Při výběru vysoce kvalitních potravin je rozdíl v ceně často odůvodněn několika klíčovými faktory týkajícími...
