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Der Pflug markiert den Beginn der Berglandwirtschaftssaison und bereitet die Böden nach der Winterruhe vor. Bei lang verdichteten Böden ist diese Praxis unerlässlich, um die Belüftung zu verbessern und Wurzeln sowie organisches Material an die Oberfläche zu bringen. Wo möglich, werden weniger invasive Bearbeitungen wie das Nachpicken bevorzugt, um die Bodenstruktur zu erhalten. Erfahren Sie mehr über diese grundlegende Phase der Frühlingslandwirtschaft.
Entdecken Sie die Amarena-Silane-Konfitüre, hergestellt aus handverlesenen Früchten aus den Wäldern der Sila. Ein Produkt, das den authentischen Geschmack Kalabriens in sich trägt, ideal für Frühstück, Süßspeisen und Gourmet-Kombinationen.
Entdecken Sie unser Pesto Genuino Calabrese, eine authentische und konservierungsmittelfreie Version des traditionellen Pestos, zubereitet mit frischen und echten Zutaten wie Basilikum, nativem Olivenöl extra, Mandeln, Tomaten, Pecorino-Käse, Peperoncino, Salz und Knoblauch. Ideal zum Würzen von kurzen Nudeln wie Trofie, Fusilli oder Penne Rigate und perfekt, um den Geschmack Ihrer Küche zu verfeinern. Sehen Sie sich das Zubereitungsvideo an und lassen Sie sich von den Aromen der kalabrischen Tradition verzaubern!
Entdecken Sie die Karte der typischen Produkte Kalabriens, von den Clementinen aus Corigliano Rossano bis zu den Zwiebeln aus Tropea, über die Zedratzitrone aus Santa Maria del Cedro und die Pilze des kalabrischen Apennins. Jede Region Kalabriens erzählt eine Geschichte landwirtschaftlicher Exzellenz und kulinarischer Tradition.
Die Ponte di Tavolaria und die Cascate di Cannavina im Savuto-Tal in Kalabrien stellen eine perfekte Kombination aus Geschichte und Natur dar. Die Ponte di Tavolaria, wahrscheinlich im 16. Jahrhundert auf römischen Fundamenten erbaut, bietet einen atemberaubenden Blick auf die Cascate di Cannavina, die mit ihrer Höhe von 15 Metern ein faszinierendes Naturschauspiel schaffen. Diese Ecke Kalabriens, ideal für Wanderungen und Picknicks, ermöglicht es den Besuchern, in eine Landschaft von seltener Schönheit und historischer Bedeutung einzutauchen.
Wenn es darum geht, hochwertige Lebensmittel auszuwählen, wird der Preisunterschied oft durch verschiedene Schlüsselfaktoren gerechtfertigt,...
