Echtes Calabrese-Pesto

Heute entführen wir Sie auf die Entdeckung einer gastronomischen Exzellenz, die Tradition und Authentizität vereint: unser Genuino Calabrese Pesto. Diese mit Leidenschaft und Sorgfalt zubereitete Spezialversion des Original-Pestos enthält keine Konservierungs- oder Farbstoffe, sondern nur frische und unverfälschte Zutaten.

Unser einzigartiges Rezept verstärkt die mediterranen Aromen dank einer Kombination aus frischen Basilikumblättern (50 %), nativem Olivenöl extra, Mandeln, Tomaten, Pecorino-Käse, Chili, Salz und Knoblauch. Jede Zutat wird sorgfältig ausgewählt, um maximale Qualität und Frische zu gewährleisten und die Liebe zu unserem Land und seinen kulinarischen Traditionen widerzuspiegeln.

Dieses Pesto eignet sich perfekt zum Würzen von Nudeln, zum Verfeinern von Bruschetta oder zum Verfeinern des Geschmacks von Fleisch und Fisch. Unser Genuino Calabrese Pesto ist einfach, vielseitig und unglaublich lecker und das Ergebnis einer handwerklichen Verarbeitung, die die Zeiten der Natur und die authentischen Aromen Kalabriens respektiert.

So bereiten Sie mit echtem kalabrischen Pesto ein perfektes Nudelgericht zu:

Um den Geschmack unseres Pestos optimal zur Geltung zu bringen, empfehlen wir die Verwendung von kurzen Nudeln wie Trofie, Fusilli oder Penne Rigate. Diese Größen nehmen das Pesto gut auf und sorgen dafür, dass jeder Bissen voller Geschmack ist.

1. Kochen Sie die Nudeln in reichlich Salzwasser, das zum Kochen gebracht wird. Befolgen Sie die auf der Packung angegebenen Garzeiten, um al dente-Nudeln zu erhalten.
2. Bereiten Sie in der Zwischenzeit das Pesto vor. Verdünnen Sie bei Bedarf unser Genuino Calabrese Pesto mit einem Löffel Nudelkochwasser, um eine cremigere Konsistenz zu erhalten.
3. Die Nudeln abgießen und direkt in eine große Schüssel geben.
4. Das Pesto zu den heißen Nudeln geben und vorsichtig umrühren, bis alles gut vermischt ist.
5. Sofort servieren mit einer Prise geriebenem Pecorino-Käse und, wer es mag, einer extra Prise Chilischote.

Entdecken Sie mit uns, wie authentischer Geschmack in der Küche den Unterschied machen kann. Verpassen Sie nicht das Video von unserem Feld und der Zubereitung des Pestos – eine einzigartige Gelegenheit, die Kunst und Leidenschaft, die uns jeden Tag leiten, aus nächster Nähe zu erleben!