Echte kalabrische Pesto

Heute nehmen wir Sie mit auf die Entdeckung einer gastronomischen Spitzenleistung, die Tradition und Authentizität vereint: unser Pesto Genuino Calabrese. Mit Leidenschaft und Sorgfalt zubereitet, enthält diese besondere Version des originalen Pestos keine Konservierungsstoffe oder Farbstoffe, sondern nur frische und echte Zutaten.

Unser einzigartiges Rezept hebt die mediterranen Aromen hervor dank einer Kombination aus frischen Basilikumblättern (50 %), nativem Olivenöl extra, Mandeln, Tomaten, Pecorino-Käse, Chili, Salz und Knoblauch. Jede Zutat wird sorgfältig ausgewählt, um höchste Qualität und Frische zu garantieren und die Liebe zu unserem Land und seinen kulinarischen Traditionen widerzuspiegeln.

Dieses Pesto ist perfekt, um Pasta zu würzen, Bruschetta zu verfeinern oder den Geschmack von Fleisch und Fisch zu unterstreichen. Einfach, vielseitig und unglaublich schmackhaft ist unser Pesto Genuino Calabrese das Ergebnis einer handwerklichen Herstellung, die die Zeit der Natur und die authentischen Aromen Kalabriens respektiert.

So bereiten Sie ein perfektes Gericht mit Pesto Genuino Calabrese zu:

Um die Aromen unseres Pestos bestmöglich zur Geltung zu bringen, empfehlen wir kurze Pastaformen wie Trofie, Fusilli oder Penne Rigate. Diese Formen nehmen das Pesto gut auf und sorgen dafür, dass jeder Bissen voller Geschmack ist.

1. Kochen Sie die Pasta in reichlich kochendem Salzwasser. Folgen Sie den auf der Verpackung angegebenen Kochzeiten, um die Pasta al dente zu erhalten.
2. Bereiten Sie in der Zwischenzeit das Pesto zu. Falls nötig, verdünnen Sie unser Pesto Genuino Calabrese mit einem Esslöffel Nudelkochwasser, um eine cremigere Konsistenz zu erhalten.
3. Die Pasta abgießen und direkt in eine große Schüssel geben.
4. Fügen Sie das Pesto hinzu zur heißen Pasta und rühren Sie vorsichtig, bis es gut vermischt ist.
5. Sofort servieren mit einer Prise geriebenem Pecorino-Käse und, für diejenigen, die es mögen, einer zusätzlichen Prise Chili.

Entdecken Sie mit uns, wie authentischer Geschmack in der Küche den Unterschied machen kann. Verpassen Sie nicht das Video von unserem Feld und der Zubereitung des Pestos – eine einmalige Gelegenheit, die Kunst und Leidenschaft, die uns jeden Tag antreiben, aus nächster Nähe zu sehen!