Pesto genuíno

com azeite extra virgem de oliva

Sem conservantes e corantes químicos

 
Preço: €4,70 EUR Preço de tabela:

O nosso Pesto Genuíno, variante calabresa do tradicional pesto, é preparado com folhas frescas de manjericão (50%), azeite extra virgem, amêndoas, tomate, queijo pecorino, malagueta, sal e alho.

Este pesto oferece uma explosão de sabores ricos e aromáticos, com uma nota picante típica da Calábria. Perfeito para temperar massas, enriquecer bruschettas ou acompanhar pratos de carne e peixe, o nosso pesto genuíno é ideal para quem procura um sabor autêntico e vibrante da tradição calabresa.

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Pesto genuíno
De €4,70 EUR

Informações sobre Pesto genuíno

Folhas de manjericão 50%, azeite extra virgem, amêndoas, tomate, queijo pecorino, malagueta, sal, alho.

Massa ao Pesto Genuíno Calabrês

Ingredientes:

  • 400g de massa (preferencialmente linguine ou trofie)
  • 4 colheres de sopa de pesto genuíno calabrês
  • 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
  • 1 tomate maduro, cortado em cubos
  • 50g de amêndoas torradas, grosseiramente picadas (opcional)
  • Queijo pecorino ralado, a gosto
  • Sal q.b.
  • Folhas de manjericão fresco, para decorar

Instruções:

  1. Cozinhar a Massa: Leve a ferver uma panela grande com água salgada. Adicione a massa e cozinhe conforme as instruções da embalagem até ficar al dente.
  2. Preparar o Molho: Enquanto a massa cozinha, aqueça ligeiramente o azeite extra virgem numa frigideira grande em fogo médio. Adicione os cubos de tomate e cozinhe por 2-3 minutos, apenas o suficiente para amolecer ligeiramente.
  3. Adicionar o Pesto: Desligue o fogo e adicione o pesto genuíno calabrês aos tomates na frigideira, mexendo bem para misturar os ingredientes. Se o pesto parecer muito espesso, pode adicionar um pouco da água do cozimento da massa para torná-lo mais cremoso.
  4. Juntar a Massa: Escorra a massa al dente, reservando uma chávena da água do cozimento. Transfira a massa para a frigideira com o molho de pesto e misture bem para combinar tudo. Se necessário, adicione a água do cozimento aos poucos para obter a consistência desejada.
  5. Servir: Distribua a massa nos pratos. Decore com as amêndoas torradas picadas (se usar) e uma generosa polvilhada de queijo pecorino ralado.
  6. Decorar e Servir: Decore com folhas de manjericão fresco e sirva imediatamente.

Esta massa ao pesto genuíno calabrês é um prato simples mas cheio de sabor, perfeito para trazer à mesa um toque da Calábria com ingredientes frescos e genuínos. Bom apetite!

Método de conservação: O produto pode ser conservado à temperatura ambiente até ao momento da abertura. Depois de aberto, conservar no frigorífico. Para uma melhor conservação, recomenda-se adicionar óleo para cobrir o produto e consumi-lo dentro de 10 dias.

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Questo prodotto contiene:

  • Frutos secos
  • Latte

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