Tomates secos en aceite

En aceite de oliva virgen extra

Sin conservantes ni colorantes químicos

Producto de larga duración

 
Precio: €5,70 EUR Precio de lista:

Nuestros Tomates Secos en Aceite están preparados con tomates secados al sol, luego conservados en aceite de oliva extra virgen, sal, ajo, hierbas aromáticas y vinagre.

Este proceso realza el sabor intenso y dulce de los tomates, enriquecidos con notas aromáticas. Ideales para enriquecer aperitivos, ensaladas, bocadillos y platos de pasta, nuestros tomates secos ofrecen un sabor auténtico y rico, perfecto para quienes buscan sabores mediterráneos genuinos.

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Información Tomates secos en aceite

Tomates secos 53%, aceite de oliva virgen extra, sal, ajo, hierbas aromáticas, vinagre.

En 100 g de tomates secos encontramos:

  • Energía: 820 kJ / 196 kcal
  • Grasas: 8 g
  • de las cuales saturadas 2 g
  • Carbohidratos: 24 g
  • de los cuales azúcares 8 g
  • Proteínas: 1 g
  • Fibra alimentaria: 10,5 g
  • Sal: 0,983 g

Cómo usar:

Los tomates secos en aceite son un condimento versátil y delicioso, ideales para enriquecer aperitivos, ensaladas, salsas para pasta, pizzas, salsas y sándwiches con su intenso sabor y textura jugosa.

Pasta con Tomates Secos y Aceitunas

Ingredientes:

  • 400g de pasta (preferiblemente penne o fusilli)
  • 150g de tomates secos, escurridos y cortados en tiras
  • 100g de aceitunas negras sin hueso, cortadas en rodajas
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen (del frasco de los tomates secos)
  • 1 chile fresco, picado (opcional)
  • 1 manojo de perejil fresco, picado
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • 50g de queso pecorino rallado (opcional)

Instrucciones:

  1. Cocinar la Pasta: Lleva a ebullición una olla grande con agua salada. Añade la pasta y cocina siguiendo las instrucciones del paquete hasta que esté al dente.
  2. Preparar el Condimento: Mientras la pasta se cocina, calienta el aceite de oliva extra virgen en una sartén grande a fuego medio. Añade el ajo picado y el chile (si se usa) y sofríe durante 1-2 minutos, hasta que el ajo esté dorado.
  3. Agregar Tomates y Aceitunas: Añade los tomates secos y las aceitunas negras a la sartén. Cocina por 2-3 minutos más, revolviendo frecuentemente, hasta que los ingredientes estén bien mezclados y calientes.
  4. Incorporar la Pasta: Escurre la pasta al dente, reservando una taza del agua de cocción. Transfiere la pasta a la sartén con el condimento. Mezcla bien para combinar, añadiendo un poco del agua de cocción si la salsa parece demasiado seca.
  5. Sazonar y Servir: Ajusta de sal y pimienta al gusto. Retira la sartén del fuego y añade el perejil picado, mezclando bien.
  6. Servir: Distribuye la pasta en los platos y, si deseas, espolvorea con queso pecorino rallado.

Esta pasta con tomates secos y aceitunas es un plato sencillo pero lleno de sabores mediterráneos, perfecto para un almuerzo o cena con un sabor auténtico y genuino. ¡Buen provecho!

Método de conservación: El producto puede conservarse a temperatura ambiente hasta el momento de abrirlo. Una vez abierto, conservar en el refrigerador. Para una mejor conservación, se recomienda añadir aceite para cubrir el producto y consumirlo dentro de los 30 días.