Pesto Genuino Calabrese

Idag tar vi dig med för att upptäcka en gastronomisk förträfflighet som kombinerar tradition och autenticitet: vår Genuino Calabrese Pesto. Tillagad med passion och omsorg, denna speciella version av den ursprungliga peston innehåller inga konserveringsmedel eller färgämnen, utan bara färska och äkta ingredienser.

Vårt unika recept förhöjer medelhavssmaker tack vare en kombination av färska basilikablad (50%), extra virgin olivolja, mandel, tomat, pecorinoost, chilipeppar, salt och vitlök. Varje ingrediens är noggrant utvald för att säkerställa maximal kvalitet och fräschör, vilket återspeglar kärleken till vårt land och dess kulinariska traditioner.

Denna pesto är perfekt för att krydda pasta, berika bruschetta eller förhöja smaken av kött och fisk. Enkel, mångsidig och otroligt välsmakande, vår Genuino Calabrese Pesto är resultatet av hantverksmässig bearbetning som respekterar naturens tider och Kalabriens autentiska smaker.

Så här förbereder du en perfekt pastarätt med äkta kalabrisk pesto:

För att på bästa sätt förstärka smakerna i vår pesto rekommenderar vi att du använder kort pasta, som trofie, fusilli eller penne rigate. Dessa storlekar fångar peston väl, vilket säkerställer att varje tugga är full av smak.

1. Koka pastan i rikligt med saltat vatten som kokas upp. Följ tillagningstiderna som anges på förpackningen för att få al dente pasta.
2. Förbered peston under tiden. Späd vid behov ut vår Genuino Calabrese Pesto med en sked pastakokningsvatten för att få en krämigare konsistens.
3. Töm pastan och överför den direkt i en stor skål.
4. Tillsätt peston till den varma pastan, rör försiktigt tills det är väl blandat.
5. Servera genast med ett stänk riven pecorinoost och, för den som gillar det, en extra nypa chilipeppar.

Upptäck med oss ​​hur autentisk smak kan göra skillnad i köket. Missa inte videon av vårt fält och beredningen av peston - en unik möjlighet att på nära håll se konsten och passionen som vägleder oss varje dag!