Idag tar vi er med på en upptäcktsresa av en gastronomisk excellens som förenar tradition och äkthet: vår Äkta Calabriska Pesto. Tillverkad med passion och omsorg, innehåller denna speciella version av den ursprungliga peston inga konserveringsmedel eller färgämnen, utan endast färska och äkta ingredienser.
Vårt unika recept framhäver de medelhavsinspirerade smakerna tack vare en kombination av färska basilikablad (50 %), extra jungfruolivolja, mandlar, tomat, pecorinoost, chili, salt och vitlök. Varje ingrediens väljs noggrant för att garantera högsta kvalitet och färskhet, vilket speglar kärleken till vårt land och dess kulinariska traditioner.
Denna pesto är perfekt för att krydda pasta, förhöja bruschetta eller framhäva smaken av kött och fisk. Enkel, mångsidig och otroligt smakrik, är vår Äkta Calabriska Pesto resultatet av ett hantverk som respekterar naturens rytm och Calabriens autentiska smaker.
Så här lagar du en perfekt pastarätt med Äkta Calabriska Pesto:
För att bäst framhäva smakerna i vår pesto rekommenderar vi att använda kort pasta, som trofie, fusilli eller penne rigate. Dessa former fångar peston väl och garanterar att varje tugga är full av smak.
- Koka pastan i rikligt med saltat vatten som kokar. Följ koktiderna på förpackningen för att få pastan al dente.
- Under tiden, förbered peston. Om det behövs, späd vår Äkta Calabriska Pesto med en matsked av pastavattnet för att få en krämigare konsistens.
- Häll av pastan och lägg den direkt i en stor skål.
- Tillsätt peston till den varma pastan och rör försiktigt tills allt är väl blandat.
- Servera genast med ett strössel av riven pecorinoost och, för den som önskar, en extra nypa chili.
Upptäck med oss hur äkta smak kan göra skillnad i köket. Missa inte vår video från fältet och pestotillverkningen – en unik chans att se konsten och passionen som driver oss varje dag!
Kommentarer (0)
Det finns inga kommentarer för den här artikeln. Var den första att lämna ett meddelande!