Nyheter
Plöjningen markerar början på bergsbrukssäsongen och förbereder marken efter vintervilan. På kompakt jord är denna metod avgörande för att förbättra luftningen och föra upp rötter och organiskt material till ytan. Där det är möjligt föredras mindre invasiva metoder som harvning för att bevara jordstrukturen. Upptäck mer om denna viktiga fas i vårbruket.
Upptäck Amarene Silane-sylt, gjord på handplockade bär från skogarna i Sila. En produkt som fångar den äkta smaken av Kalabrien, perfekt för frukostar, desserter och gourmetkombinationer.
Upptäck vår äkta kalabriska pesto, en autentisk och konserveringsfri version av den traditionella peston, gjord med färska och genuina ingredienser som basilika, extra jungfruolivolja, mandlar, tomat, pecorinoost, chili, salt och vitlök. Perfekt för att krydda kort pasta som trofie, fusilli eller penne rigate, och utmärkt för att framhäva smaken i din matlagning. Titta på videon om hur den tillagas och låt dig förföras av smakerna från den kalabriska traditionen!
Upptäck kartan över Calabrias typiska produkter, från clementinerna i Corigliano Rossano till lökarna i Tropea, vidare till cedern från Santa Maria del Cedro och svamparna från de kalabriska Apenninerna. Varje område i Calabria berättar en historia om jordbruksexcellens och kulinarisk tradition.
Ponte di Tavolaria och vattenfallen Cannavina i Savutodalen i Kalabrien utgör en perfekt kombination av historia och natur. Ponte di Tavolaria, byggt på 1500-talet troligen på romerska grundvalar, erbjuder en hisnande utsikt över vattenfallen Cannavina, som med sina 15 meters höjd skapar ett fascinerande naturskådespel. Denna del av Kalabrien, idealisk för vandringar och picknick, låter besökare fördjupa sig i ett landskap av sällsynt skönhet och historisk betydelse.
När det gäller att välja livsmedelsprodukter av hög kvalitet är prisskillnaden ofta motiverad av flera...
