Sauce aux cèpes

Avec de l'huile d'olive extra vierge

Sans conservateurs ni colorants chimiques

Produit à longue conservation

 
Prix: €6,30 EUR Prix catalogue:

La Sugo ai Porcini est une délicieuse sauce à base de tomates calabraises (80 %), enrichie d'huile d'olive extra vierge, de cèpes (Boletus edulis 3 %), d'oignon, d'ail, d'herbes aromatiques et de sel.

Cette sauce combine la douceur et la richesse des tomates mûres avec la saveur intense et terreuse des cèpes, créant un condiment parfait pour les pâtes, les risottos et les plats de viande. Idéale pour ceux qui souhaitent savourer les saveurs authentiques de la tradition culinaire calabraise, la sauce aux cèpes offre une expérience gastronomique raffinée et savoureuse.

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Sauce aux cèpes
€6,30 EUR

Informations sur Sauce aux cèpes

Tomates 80 %, huile d'olive extra vierge, cèpes (Boletus edulis 3 %), oignon, ail, herbes aromatiques, sel.

 

Dans 100 g de Sauce aux Cèpes, nous trouvons :

  • Énergie : 256 kJ / 62 kcal
  • Matières grasses : 5 g
  • dont saturées 1 g
  • Glucides : 2,6 g
  • dont sucres 2 g
  • Protéines : 1,5 g
  • Fibres alimentaires : 1,4 g
  • Sel : 0,982 g

Pâtes à la sauce aux cèpes

Ingrédients :

  • 400 g de pâtes (de préférence tagliatelles, pappardelles ou fettuccines)
  • 1 pot de sauce aux cèpes
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 1/2 verre de vin blanc sec
  • Persil frais haché, pour garnir
  • Sel selon le goût
  • Poivre noir selon le goût

Instructions :

Cuisson des pâtes :

Portez à ébullition une grande casserole d'eau salée.

Ajoutez les pâtes et faites-les cuire selon les instructions sur l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient al dente.

Préparation de la sauce :

Pendant que les pâtes cuisent, chauffez l'huile d'olive extra vierge dans une grande poêle à feu moyen.

Versez la sauce aux cèpes dans la poêle et ajoutez le vin blanc.

Portez la sauce à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter environ 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le vin soit évaporé et que la sauce ait légèrement épaissi.

Mélange des pâtes avec la sauce :

Égouttez les pâtes al dente en réservant une tasse d'eau de cuisson.

Ajoutez les pâtes égouttées dans la poêle avec la sauce aux cèpes.

Mélangez bien pour combiner, en ajoutant un peu d'eau de cuisson des pâtes si la sauce semble trop épaisse.

Cette recette de pâtes à la sauce aux cèpes est simple et rapide à préparer, mais offre une explosion de saveurs riches et authentiques grâce à la combinaison de tomates calabraises et de cèpes. Parfaite pour un déjeuner ou un dîner raffiné et savoureux. Bon appétit !

Méthode de conservation : Le produit peut être conservé à température ambiante jusqu'à son ouverture. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 2 jours.