Pesto Genuino Calabrese

Hoy les llevamos a descubrir una excelencia gastronómica que une tradición y autenticidad: nuestro Pesto Genuino Calabrese. Preparado con pasión y cuidado, esta versión especial del pesto original no contiene conservantes ni colorantes, solo ingredientes frescos y genuinos.

Nuestra receta única realza los sabores mediterráneos gracias a una combinación de hojas frescas de albahaca (50%), aceite de oliva extra virgen, almendras, tomate, queso pecorino, chile, sal y ajo. Cada ingrediente es seleccionado con cuidado para garantizar la máxima calidad y frescura, reflejando el amor por nuestra tierra y sus tradiciones culinarias.

Este pesto es perfecto para condimentar pasta, enriquecer bruschettas o realzar el sabor de carnes y pescados. Simple, versátil e increíblemente sabroso, nuestro Pesto Genuino Calabrese es el resultado de un trabajo artesanal que respeta los tiempos de la naturaleza y los sabores auténticos de Calabria.

Cómo preparar un plato perfecto de pasta con Pesto Genuino Calabrese:

Para realzar mejor los sabores de nuestro pesto, recomendamos usar pasta corta, como trofie, fusilli o penne rigate. Estos formatos capturan bien el pesto, garantizando que cada bocado esté lleno de sabor.

1. Cocine la pasta en abundante agua salada llevada a ebullición. Siga los tiempos de cocción indicados en el paquete para obtener una pasta al dente.
2. Mientras tanto, prepare el pesto. Si es necesario, diluya nuestro Pesto Genuino Calabrese con una cucharada del agua de cocción de la pasta para obtener una consistencia más cremosa.
3. Escurra la pasta y transfiérala directamente a un bol grande.
4. Agregue el pesto a la pasta caliente, mezclando suavemente hasta que esté bien integrado.
5. Sirva inmediatamente con una espolvoreada de queso pecorino rallado y, para quienes lo prefieran, un toque extra de chile.

Descubran con nosotros cómo el sabor auténtico puede marcar la diferencia en la cocina. No se pierdan el video de nuestro campo y de la preparación del pesto: ¡una oportunidad única para ver de cerca el arte y la pasión que nos guían cada día!