Pesto Auténtico Calabrés

Hoy les llevamos a descubrir una excelencia gastronómica que une tradición y autenticidad: nuestro Pesto Genuino Calabrés. Preparado con pasión y cuidado, esta versión especial del pesto original no contiene conservantes ni colorantes, sino solo ingredientes frescos y genuinos.

Nuestra receta única realza los sabores mediterráneos gracias a una combinación de hojas frescas de albahaca (50%), aceite de oliva virgen extra, almendras, tomate, queso pecorino, guindilla, sal y ajo. Cada ingrediente es seleccionado con atención para garantizar la máxima calidad y frescura, reflejando el amor por nuestra tierra y sus tradiciones culinarias.

Este pesto es perfecto para aderezar la pasta, enriquecer las tostadas o realzar el sabor de carnes y pescados. Sencillo, versátil e increíblemente sabroso, nuestro Pesto Genuino Calabrés es el resultado de un trabajo artesanal que respeta los tiempos de la naturaleza y los sabores auténticos de Calabria.

Cómo preparar un plato perfecto de pasta con Pesto Genuino Calabrés:

Para realzar al máximo los sabores de nuestro pesto, recomendamos usar pasta corta, como trofie, fusilli o penne rigate. Estas formas capturan bien el pesto, asegurando que cada bocado esté lleno de sabor.

1. Cueza la pasta en abundante agua salada llevada a ebullición. Siga los tiempos de cocción indicados en el envase para obtener una pasta al dente.
2. Mientras tanto, prepare el pesto. Si es necesario, diluya nuestro Pesto Genuino Calabrés con una cucharada del agua de cocción de la pasta para obtener una consistencia más cremosa.
3. Escurra la pasta y trasládela directamente a un bol amplio.
4. Agregue el pesto a la pasta caliente, mezclando suavemente hasta que esté bien integrado.
5. Sirva de inmediato con un espolvoreado de queso pecorino rallado y, para quien guste, un toque extra de guindilla.

Descubra con nosotros cómo el sabor auténtico puede marcar la diferencia en la cocina. No se pierda el video de nuestro campo y la preparación del pesto: ¡una oportunidad única para ver de cerca el arte y la pasión que nos guían cada día!