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Typical Calabrian products

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In oil

In oil

Our pickles represent the tradition and quality of Calabrian gastronomy, made with selected ingredients and preserved in extra virgin olive oil.
Jams

Jams

Our jams are made with simple and genuine ingredients: only fresh fruit and sugar, without the addition of chemical thickeners. We use both the pulp and the juice of the fruit.
Sauces and Creams

Sauces and Creams

Our table sauces and creams are an authentic expression of Calabrian tradition, offering a variety of typical flavors to satisfy all tastes.

Best seller

Rosso Forte - vasetto di vetro contenente salsa piccante con peperoncino, olio extra vergine di oliva, mandorle e caffè, ideale per arricchire piatti di carne, pasta e bruschette.
Strong Red
€6,70
Strong Red
Crema Vulcanica - vasetto di vetro contenente crema piccante di peperoncino macinato a grana grossa con olio extra vergine di oliva, aceto e sale, ideale per condire pizza e pasta. Formato 280 grammi.
Volcanic chilli cream
Crema Vulcanica - vasetto di vetro contenente crema piccante di peperoncino macinato a grana grossa con olio extra vergine di oliva, aceto e sale, ideale per condire pizza e pasta. Formato 190 grammi.
Volcanic chilli cream
Crema Vulcanica - vasetto di vetro contenente crema piccante di peperoncino macinato a grana grossa con olio extra vergine di oliva, aceto e sale, ideale per condire pizza e pasta. Formato 90 grammi.
Volcanic chilli cream
Volcanic chilli cream
From €4,40
Volcanic chilli cream
Fuoco di Calabria - vasetto di vetro contenente salsa piccante tritata a grana grossa con peperoncino, pomodori, funghi, melanzane, olio extra vergine di oliva, capperi e erbe aromatiche, ideale per carne, pasta e bruschette. Formato 280 grammi.
Calabrian fire
Calabrian fire
Fuoco di Calabria - vasetto di vetro contenente salsa piccante tritata a grana grossa con peperoncino, pomodori, funghi, melanzane, olio extra vergine di oliva, capperi e erbe aromatiche, ideale per carne, pasta e bruschette. Formato 90 grammi.
Fuoco di Calabria - vasetto di vetro contenente salsa piccante tritata a grana grossa con peperoncino, pomodori, funghi, melanzane, olio extra vergine di oliva, capperi e erbe aromatiche, ideale per carne, pasta e bruschette. Formato 190 grammi.
Calabrian fire
Calabrian fire
Calabrian fire
From €4,40
Calabrian fire
Cicoria Sottolio Scalzo Calabria - vasetto di vetro da 190 grammi contenente cicoria selvatica, olio extra vergine di oliva, peperoncino e aglio, ideale come antipasto o contorno per esaltare i sapori genuini della tradizione calabrese.
Wild Chicory
Cicoria Sottolio Scalzo Calabria - vasetto di vetro da 280 grammi contenente cicoria selvatica, olio extra vergine di oliva, peperoncino e aglio, ideale come antipasto o contorno per esaltare i sapori genuini della tradizione calabrese.
Wild Chicory
From €7,00
Wild Chicory
Sold Out
Confettura Extra di Fichi - vasetto di vetro con confettura di fichi freschi Dottato di Cosenza e zucchero, ideale per pane, dolci e formaggi.
€5,00
Extra fig jam
Pesto Genuino - vasetto di vetro contenente pesto calabrese con basilico fresco, olio extra vergine di oliva, mandorle, pomodoro, pecorino, e peperoncino, ideale per pasta, bruschette e piatti di carne e pesce. Formato 230 grammi.
Pesto Genuino - vasetto di vetro contenente pesto calabrese con basilico fresco, olio extra vergine di oliva, mandorle, pomodoro, pecorino, e peperoncino, ideale per pasta, bruschette e piatti di carne e pesce. Formato 100 grammi.
Genuine pesto
Genuine pesto
Genuine pesto
From €4,70
Genuine pesto
Marmellata di Arance - vasetto di vetro contenente marmellata di arance preparata con scorza, polpa e succo, perfetta per colazioni e merende, dal gusto autentico e ricco di agrumi. Formato 340 grammi.
Marmellata di Arance - vasetto di vetro contenente marmellata di arance preparata con scorza, polpa e succo, perfetta per colazioni e merende, dal gusto autentico e ricco di agrumi. Formato 100 grammi.
Orange marmalade
From €4,00
Orange marmalade
Filetti di Melanzane Calabresi - vasetto di vetro contenente filetti di melanzane pressati con olio extra vergine di oliva, erbe aromatiche, aceto, aglio e peperoncino, perfetti per antipasti e piatti mediterranei. Formato 280 grammi.
Filetti di Melanzane Calabresi - vasetto di vetro contenente filetti di melanzane pressati con olio extra vergine di oliva, erbe aromatiche, aceto, aglio e peperoncino, perfetti per antipasti e piatti mediterranei. Formato 190 grammi.
Calabrian aubergine fillets
Calabrian aubergine fillets
From €6,50
Calabrian aubergine fillets

Who we are

The Scalzo Family

Scalzo products are prepared in the heart of Calabria, in a pristine environment that enhances the authenticity of our preserves. We produce a wide range of products in oil, jams, sauces and condiments, all made with fresh and natural ingredients.

Our specialties include wild chicory, volcanic cream, wild berry jams and genuine Calabrian pesto. We only use extra virgin olive oil, salt, sugar and other high quality raw materials, respecting the traditional recipes handed down by Mrs. Carmelina, the backbone of the company.

Historical image from the 1980s showing the traditional process of drying tomatoes

Trio di Fuoco: Exclusive Set of Chili Pepper Products

Discover the intensity and authentic flavor of Calabria with our special set of 3 chilli products.
Fuoco di Calabria - vasetto di vetro contenente salsa piccante tritata a grana grossa con peperoncino, pomodori, funghi, melanzane, olio extra vergine di oliva, capperi e erbe aromatiche, ideale per carne, pasta e bruschette. Formato 280 grammi.
Calabrian fire
Calabrian fire
Fuoco di Calabria - vasetto di vetro contenente salsa piccante tritata a grana grossa con peperoncino, pomodori, funghi, melanzane, olio extra vergine di oliva, capperi e erbe aromatiche, ideale per carne, pasta e bruschette. Formato 90 grammi.
Fuoco di Calabria - vasetto di vetro contenente salsa piccante tritata a grana grossa con peperoncino, pomodori, funghi, melanzane, olio extra vergine di oliva, capperi e erbe aromatiche, ideale per carne, pasta e bruschette. Formato 190 grammi.
Calabrian fire
Calabrian fire
Calabrian fire
From €4,40
Calabrian fire
Calabrian fire
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Crema Vulcanica - vasetto di vetro contenente crema piccante di peperoncino macinato a grana grossa con olio extra vergine di oliva, aceto e sale, ideale per condire pizza e pasta. Formato 280 grammi.
Volcanic chilli cream
Crema Vulcanica - vasetto di vetro contenente crema piccante di peperoncino macinato a grana grossa con olio extra vergine di oliva, aceto e sale, ideale per condire pizza e pasta. Formato 190 grammi.
Volcanic chilli cream
Crema Vulcanica - vasetto di vetro contenente crema piccante di peperoncino macinato a grana grossa con olio extra vergine di oliva, aceto e sale, ideale per condire pizza e pasta. Formato 90 grammi.
Volcanic chilli cream
Volcanic chilli cream
From €4,40
Volcanic chilli cream
Volcanic chilli cream
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Condimento al Peperoncino - Bottiglia di olio extravergine di oliva rosso intenso con peperoncino, ideale per condire piatti gourmet.
Condimento al Peperoncino - Bottiglia di olio extravergine di oliva rosso intenso con peperoncino, ideale per condire piatti gourmet.
Condimento al Peperoncino - Bottiglia di olio extravergine di oliva rosso intenso con peperoncino, ideale per condire piatti gourmet.
€5,90
Chilli seasoning
Chilli seasoning
//www.scalzo.it/cdn/shop/files/Condimento-al-peperoncino-90-gr-2.jpg?v=1715090637
Trio of Fire Discover the intensity and authentic flavor of Calabria

Genuine Pesto

Taste a particular Calabrian version of Pesto

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